#おせち料理 #謝朋殿 #中華おせち料理

家庭で楽しむ特別な中華おせち料理

新型コロナウイルスの影響で、今年のお正月は家族で自宅で過ごす方が多くなりそうです。そんな中、50年の歴史を持つ謝朋殿が提案する「謝朋殿 新春銘菜 中華おせち料理」は、家族全員で楽しめる豊富なメニューが特徴です。

本格中華のフルコース

「謝朋殿 新春銘菜 中華おせち料理」は、全23品から成る中華料理のフルコースです。中華料理の伝統と日本の食文化が融合したおせち料理は、前菜からデザートまで、さまざまな料理を堪能できます。今回のメニューには、多くの“おめでたい”意味が込められており、家族の絆を深める一助ともなるでしょう。

特に注目は「⻑寿万年フカヒレスープ」。このスープは、三段重の一つとして提供され、豊かな風味と食感が楽しめます。また、中華点心や人気の海の幸を活かしたメニューも含まれており、全世代に喜ばれること間違いなしです。

手間いらずの三段重

「謝朋殿 中華おせち 三段重」は、冷蔵で丁寧に詰め合わせられており、手間なく食卓に並べられる便利さも魅力です。例えば、ふっくらとした海の幸や上海料理の伝統技法を生かした「椎茸の醤油煮」など、食材本来の味を活かした一品が並んでいます。特に「大海老のチリソース」は、冷めても美味しくいただけ、誰でも手軽に中華料理を楽しむことができます。

総料理長 矢崎 稔のメッセージ

謝朋殿の総料理長である矢崎氏は、「謝朋殿は日本の四季を中華で表現する」という理念を掲げています。 上海料理を基として、広東、四川や北京の技術を融合させた料理にこだわり、旬の食材を使った逸品を提供しています。氏は「この中華おせち料理は、素材の魅力に加え、手間をかけて引き出した旨味を大切にしたものです」と語り、全ての料理に「皆様に口福あれ」という願いを込めて制作されていることを強調しています。

商品詳細

謝朋殿の「新春銘菜 中華おせち料理 三段重（フカヒレスープ付）」は、定価28,080円（税込）で、お届け日は2020年12月31日となります。具体的には、壱の重には8品、弐の重には9品、参の重には5品、別箱にはフカヒレスープが入っています。

【壱の重 遊春（全8品）】

• - 有頭海老の酒蒸し
• - 鶏肉の香り蒸し
• - 青ザーサイ
• - 栗の甘露煮
• - 胡麻金時
• - クラゲの冷菜
• - 帆立の醤油煮
• - 肉団子の甘酢ソース

【弐の重 恭賀（全9品）】

• - 大海老のチリソース
• - サワラの南蛮漬け
• - 牡蠣の燻製風味
• - 椎茸の上海煮
• - 広東風チャーシュー
• - 鮑の上海煮
• - 数の子の老酒漬け
• - 牛肉の中華しぐれ煮
• - 蓮根の煮物

【参の重 元宝（全5品）】

• - 中華ちまき
• - フカヒレ入り餃子
• - 海老蒸し餃子
• - 海老入り肉焼売
• - 花餅桃

【別箱】

• - 長寿万年フカヒレスープ

ご予約について

ご予約は通販サイト「GHF DINING SHOP」や各店舗にて受け付けています。また、早期ご予約キャンペーンとして、12月10日までの予約で割引が受けられる特典もあるため、早めのご予約をお勧めします。

この特別なおせち料理を、ぜひ家庭のお正月に取り入れてみてはいかがでしょうか。詳しい情報については公式サイトをチェックしてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: おせち料理 謝朋殿 中華おせち料理

Wiki3: おせち料理 謝朋殿 中華おせち料理