BEYOND FREEのふんわりロールケーキがジャパフードセレクションでグランプリを受賞！

BEYOND FREE、グランプリ受賞のロールケーキ

テーブルマーク株式会社のブランド、BEYOND FREEが誇る「ふんわりロールケーキ豆乳クリーム仕立てプレーン」が、2025年11月17日に開催された「第93回ジャパン・フード・セレクション」にて最高位のグランプリを受賞しました。この食品・飲料部門での受賞は、同ブランドにとって大きな栄誉となります。

このロールケーキは、小麦粉、卵、乳製品を使用せずに作られており、ふんわりとした食感と上品な風味が特徴です。健康志向のお客様のニーズに応える商品として、素材選びや製法にこだわり抜いて開発された一品です。受賞のポイントとしては、解凍後も独特の軽やかさを保つこと、豆乳の風味が控えめながらも濃厚さが味わえる点が高く評価されました。

「ジャパン・フード・セレクション」とは？

「ジャパン・フード・セレクション」は、食品や飲料の評価制度であり、約23,000人のフードアナリストによる評価に基づいています。この制度では、日本特有の食文化や味覚に照らし合わせて審査が行われ、多様な観点から製品の品質を評価します。グランプリに選出されるには、得点が90点から100点の範囲内である必要があります。

商品の魅力

1. 健康を意識した原材料

「ふんわりロールケーキ」は、動物性原材料や小麦粉を一切使用せずに作られています。このため、健康志向の方々にも安心して楽しむことができるスイーツとして、多くの支持を得ています。

2. ふんわり食感の秘密

卵や小麦を使用しないにもかかわらず、このロールケーキは驚くほどのふんわりとした食感を実現しています。これは、特別に開発されたスポンジ生地に由来します。

3. 豆乳の上品な味わい

豆乳由来のクリームは、しっかりした濃厚さを持ちながらも、甘さ控えめで上品な味わいが特徴です。てんさい糖を使用することで、食べやすさと満足感を両立させています。

BEYOND FREEの理念

BEYOND FREEは「おいしいものを我慢せず、でもちゃんとした食生活を送りたい」をテーマに掲げています。疲れた日や自分に優しい日、気軽に楽しめる植物由来の冷凍ミールを提供し、満足感の高い食事を提供することを目指しています。また、味や見た目だけでなく、香りや食感にもこだわり、お客様に新しい「おいしさ」を届け続けています。

これからの展望

BEYOND FREEの担当者は、今回のグランプリ受賞を励みに、今後も原材料の選定から製造、販売に至るまで、丁寧に商品開発を続けていくと語っています。彼らの努力がさらに多くのお客様を惹きつけることでしょう。

興味のある方は、公式のオンラインショップやInstagramを訪れてみてください。BEYOND FREEの優れた商品ラインナップの中から、新しいお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか？

オンラインショップ： BEYOND FREE
公式Instagram： BEYOND FREE Instagram