衝撃のドキュメンタリー「鯨のレストラン〜SDGsとクジラ〜」が7月30日発売

驚きの食文化を掘り下げる「鯨のレストラン」

日本の伝統的な食文化であるクジラ料理に焦点を当てたドキュメンタリー映画「鯨のレストラン〜SDGsとクジラ〜」が、2025年7月30日にDVDとしてリリースされることが決定しました。この作品は、クジラをテーマにした初のドキュメンタリーとして注目されており、解体現場や鯨料理店の撮影に成功した数少ない試みの一つです。特に、日本国内ではその姿をほとんど見ることができないクジラ料理が、どのように受け継がれてきたのかを追い求めています。

クジラ料理が抱える課題

この映画は、かつては日本の食文化を象徴する存在だったクジラ料理が、現在ではその姿をほとんど見なくなり、消費量も全盛期の1%まで減少した背景を探ります。特に注目すべきは、東京都神田にある老舗のクジラ料理店の大将が、クジラ料理を通じて語られるストーリーです。彼が持つ料理に対する情熱や、国際的に活躍するさまざまな人たちとの対話が織り成すドラマが、観る者に深い感銘を与えます。

映画の内容と特典

本作は、日本語字幕に加え、英語字幕版も収録されています。さらに、特典映像としてIWC（国際捕鯨委員会）の様子や日本の鯨缶詰企業の裏側、骨の職人や鯨塚の様子など、多岐にわたる内容が楽しめる予定です。すでにニューヨークとロサンゼルスでの劇場公開も決定しており、ロサンゼルス日本映画祭では「ベストSDGs」を受賞するなど、国際的にも評価されています。

鯨を巡る環境問題

映画では、クジラ食文化の衰退の背後にある国際的な動きや環境問題にも鋭く切り込んでいます。ワシントン条約の元事務局長やクジラ研究者が登場し、視聴者に対して「なぜ、クジラ食は賛否を呼ぶのか？」と問いかけます。加えて、クジラを巡る環境問題や国際的な議論の真実についても深く掘り下げることで、観る者に考えさせる内容となっています。