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山口県周南市で誕生！三井の寿とスカイホップブルーイングの奇跡のコラボクラフトビール

山口県周南市に位置する「スカイホップブルーイング株式会社」が、福岡県の老舗酒蔵「三井の寿」と手を組み、夢のコラボレーションクラフトビールを発売することを発表しました。本コラボの特別なビールには、三井の寿の酒酵母が使用されており、これまでにない新しい飲みごたえを提供します。

限定100ケース、先行予約販売がスタート

新商品の先行予約は2025年3月25日（月）から開始され、特典として三井の寿×スカイホップのクラフトビール5本とオリジナルグラスがセットになったスペシャルパッケージが用意されています。受け取った瞬間から特別な体験が待っていることでしょう。

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酒酵母を使った新しいクラフトビール

このクラフトビールの特長は、日本酒に用いられる酒酵母を使って発酵を行なう点です。酒酵母によって生まれる華やかな香りと深いコク、さらにはキリッとした後味が楽しめます。 また、アメリカ産のホップ「Citra（シトラ）」と「Amarillo（アマリロ）」を使用し、柑橘系の爽やかさを引き立てた非常にバランスの取れた一杯に仕上げられています。

偶然じゃない“奇跡”の数字

三井の寿のラベルに記載された「+14」という数字は、酒のシャープさを表しています。そして驚くことに、今回のクラフトビールの苦味はIBU（国際苦味単位）でも14という偶然から生まれた「奇跡」となっています。これは開発チーム自身も驚くほどの一致です。

こだわり派にぴったりなビール

「普段は日本酒しか飲まない」という方にも楽しんでほしい一杯です。日本酒のようなスムーズな飲み口と香りがありつつ、柑橘系のフレーバーと心地よい苦味でバランスが取れています。アルコール度数は6％でしっかりとした飲みごたえでありながら、ギフトとしても喜ばれるデザインやストーリーがあります。

先行予約の詳細

• - 予約受付期間：2025年3月25日（月）～4月14日（月）
• - 予約特典：三井の寿×スカイホップコラボクラフトビール330ml×5本 + スカイホップオリジナルグラス
• - 限定数：100ケース
• - 発送開始時期：2025年4月23日（火）より順次発送

一般販売は2025年4月19日（土）を予定しているため、確実に手に入れたい方は先行予約をお勧めします。

スカイホップブルーイング株式会社について

2022年に周南市に創業したスカイホップブルーイングは、唯一のクラフトビール醸造所として「自由な発想」と「個性を尊重したビールづくり」を根底に活動しており、今回のような異業種とのコラボレーションにも力を入れています。

三井の寿について

福岡県三井郡に位置する三井の寿は、大正11年に創業された伝統ある酒蔵です。「+14」シリーズを代表とするキレのある味わいが特に人気で、「スラムダンク」の作者・井上雄彦氏に愛飲されたことでも有名です。

最後に

「伝統」と「革新」、「日本酒」と「クラフトビール」、「偶然」と「運命」が融合したこの特別な一杯を、あなたもぜひ体験してみてください。予約はお早めに！

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Wiki3: 山口県 クラフトビール 周南市 スカイホップブルーイング 三井の寿