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初夏の味覚を楽しむ「地魚屋」の6月メニュー

東京と埼玉で展開する海鮮居酒屋「地魚屋」では、毎月季節に合わせた新メニューが登場しています。6月は初夏の風を感じられる8種類の美味しい料理を取り揃えました。どれもこの時期にぴったりの逸品ばかりです。ぜひこの機会にお試しください。

水無月のおすすめメニュー

1. いわしの梅しそ巻き

まず最初にご紹介するのは、見た目も涼しげな「いわしの梅しそ巻き」。大場と梅の香りがいわしの旨味を引き立て、爽やかな風味を楽しむことができます。お酒と一緒にいただくと、より一層食欲をそそられる一品です。

2. かんぱち握り

次におすすめするのが「かんぱち握り」。トロッとした食感と滑らかさが特徴で、透き通る美しさを持つかんぱちを堪能できます。新鮮さが際立ち、口に入れた瞬間、豊かな海の味わいが広がります。

3. 鱧の天ぷら

初夏の風物詩とも言える「鱧の天ぷら」は、旬の白身魚をサクサクの衣で包み込みました。外はカリっと、中はしっとりとした食感で、鱧のクセになる風味を存分に楽しめます。

4. 黒みる貝軍艦

また、「黒みる貝軍艦」は、コリドリした食感が特徴の黒みる貝を使用した軍艦巻きです。お酒のおつまみとしても非常に人気で、一口食べればその旨味に納得することでしょう。

5. ごまかんぱち

甘みのあるごまじょうゆが、脂の乗った旬のかんぱちに絡み、博多のご当地グルメを思わせる「ごまかんぱち」。こちらはお酒と共に楽しむのに最適な一品です。

6. ピーマンの塩昆布和え

もし山椒のピリっとした刺激が欲しい方には「ピーマンの塩昆布和え」に決まり。旨味たっぷりの塩昆布で和えたピーマンに胡麻の香りが広がり、絶妙な美味しさを引き出しています。

7. いわし明太

さらに、少しピリ辛の明太子をたっぷり詰め込んだ「いわし明太」は、博多を代表する郷土料理。その辛みがいわしの旨味をより際立たせており、おつまみには最適です。

8. ちりめん山椒

仕上げに、「ちりめん山椒」として山椒の刺激的な辛味を楽しめる一品もご用意。お酒のお供にぴったりで、ぜひお試しいただきたい逸品です。

店舗情報・アクセス

各店舗は以下のようになっています。

• - さいたま大宮店: 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-7 ホームリイ5ビル3F (048-648-1151)
• - 東京三田店: 東京都港区芝5-34-7 田町センタービル3F (03-5442-1791)
• - 東京浜松町店: 東京都港区浜松町1-25-13 浜松町NHビルB1･1F･2F (03-5401-0648)

地魚屋の思い

「地魚屋」という名は、江戸時代に「地元で獲れた魚をぜひ味わってもらいたい」との思いから名付けられました。新鮮な海の幸を提供することを使命とし、熟練の職人が調理した自慢の料理をお届けしています。ぜひ足を運んで、初夏の味覚をお楽しみください。

【会社情報】

• - 社名: 株式会社焼肉坂井ホールディングス (東証 Standard 2694)
• - 所在地: 愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46
• - 設立: 1959年11月
• - 従業員数: 4,648名
• - URL: 地魚屋公式サイト

この素晴らしい初夏のメニューを「地魚屋」でぜひお楽しみください。

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