東京発の循環型農業を体験する特別な収穫祭を寄居町で開催

昨今、大きな話題となっている米価の高騰。同時に、人々は持続可能な農業にも注目しています。そこで、2025年10月3日、埼玉県寄居町で開催される「収穫祭」とその背景についてご紹介します。

循環型農業とは？

循環型農業とは、農産物を育てる過程で生じる廃棄物や残渣を有効活用し、持続可能な形で農業を進化させるスタイルのことです。株式会社ノンピでは、社員食堂の運営経験を活かし、この新しい農業形態を提案しています。

収穫祭の概要

本イベントは、ノンピが推進する「循環米プロジェクト」の一環として実施され、東京の企業である三菱地所株式会社や株式会社東京スター銀行、株式会社クレディセゾンなどの参加も予定しています。彼らと一緒に収穫を行い、実際にそのプロセスを体験することができる貴重な機会です。

イベントは午前9時から午後6時まで行われ、主な内容としては、開会式やアイルクリーンテック（循環工場）の見学、お米の収穫体験、そして交流会が計画されています。特に、参加者が収穫したお米や地元の野菜を使った料理を直に味わえるのは、このイベントならではの魅力です。

サステナブルな未来に向けて

参加者は、東京の社員食堂から出たコーヒーかすを堆肥として活用し、埼玉県寄居町の農園で育てられたお米の価値について学ぶことができます。また、企業のクライアントらとともに循環型農業の実践を通じて、環境意識の向上を目指します。

ノンピでは、2022年からこのプロジェクトをスタートし、2023年には約1,200kgのお米を収穫しました。2025年からは更に拡充し、年間12,000kgの生産を目指すとのこと。この取り組みを通じて、参加企業との絆を深め、持続可能な食の未来を築くことが期待されています。

今後の展望

このイベントは、収穫の喜びを分かち合いながら、循環型農業に対する理解を深める絶好の機会です。また、「クライアントと共に作り上げる循環米」という新しい価値を提供し、参加者がその魅力を実感できることを目指しています。

ウチから始まる素晴らしい農業体験、そしてその先にある未来を見据えて、皆さんもぜひ参加してみてはいかがでしょうか。持続可能な形で育つお米と、その背景にあるプロジェクトを実感できるこの機会をお見逃しなく！