横浜みなとみらいに新登場！イマーシブレストラン「CRAZY GRANDE MAISON」

横浜みなとみらいに誕生した全く新しいレストラン

2026年1月31日、横浜みなとみらいに新たに登場した「CRAZY GRANDE MAISON」は、抜群のロケーションとユニークな体験を提供するレストランです。運営する株式会社CRAZYは、東京・渋谷区に本拠を置き、革新的なウェディング事業で知られている企業です。この新たなレストランは、食と飲み物の絶妙な組み合わせ、「マリアージュ」をテーマにし、訪れる人々に全く新しい食体験を提供します。

食への没入体験「イマーシブ・テーブル」

「CRAZY GRANDE MAISON」は「Immersive Table（イマーシブ・テーブル）」をコンセプトに掲げています。この場所ではただ食事をするのではなく、料理とドリンクの親和性、すなわち「マリアージュ」を深く追求することにより、ゲストはまるで新しい世界に没頭しているかのような感覚を味わうことができます。この体験は、味覚だけでなく、視覚や嗅覚にも働きかけ、食事の時間を特別なものにします。

2025年8月に行われた予約開始から2週間で、2026年3月末までの全ての席が埋まったという驚異的な人気を見せています。現在、2026年4月、5月の予約を受け付けており、スケジュールには差し迫った状況が続いています。

料理とドリンクの新たなコンビネーション

「マリアージュ」とは、フランス語で「結婚」を意味し、異なる要素が一つの調和を生み出すプロセスです。CRAZY GRANDE MAISONでは、料理とドリンクの組み合わせを単なる相性にとどめず、時には料理を引き立たせ、時には新しい風味を生み出すような存在に位置づけています。こうして、それぞれの料理に対して特別なドリンクを選ぶという方法で、食の世界観が広がり、ゲストの感覚が次第に深まっていきます。

繊細な空間設計

さらに、レストラン全体の空間が、食事を中心にした没入体験を促すように設計されています。外光を遮断した空間に特殊なライティングが施され、料理が際立つように工夫されています。また、料理の準備中に立ち上る炭の香りが、空間と料理を一体化させ、五感を刺激します。12席のみの特別感漂うカウンターテーブルでは、周りのゲストとの自然な一体感を感じながら滞在することができます。

新しいウェディング体験

結婚式の新しいスタイルを提供する「CRAZY GRANDE MAISON」では、全席カウンターテーブル方式のパーティールームを備え、最大90名を収容できる設定です。各カウンターには専任のサービスマンがつき、全ての料理にはペアリングドリンクが提供されます。このユニークな体験は、ゲストと新郎新婦の交流を深める機会にもなります。

パーティールームやウェディングについて

挙式場には「Celebration Hall」があり、同じく90名まで収容可能です。この新しい結婚式のスピリットは、特別な日をより意味深いものにすることを目的にしています。

店舗情報は次の通りです：

- 店舗名：CRAZY GRANDE MAISON
- 所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-5 横浜ティンバーワーフ 2階・3階
- アクセス：みなとみらい駅または新高島駅より徒歩約14分
- 定休日：月曜日と火曜日（祝日の場合は営業）

公式サイトでは完全予約制のため、早めの予約をおすすめします。公式Instagramアカウントでは最新の情報や魅力的な料理の写真が紹介されています。

「PARKSIDE CAFE」の併設

さらに、臨港パークでアクティビティを楽しむ人々のために、「PARKSIDE CAFE」も併設。和牛ブレンドバーガーやパスタなど、さまざまな料理が揃っており、テイクアウトも可能です。ロッカーや更衣室も完備されており、訪れる人々の快適な体験をサポートします。

このように、「CRAZY GRANDE MAISON」は食のエンターテイメントとともに、快適なサービスを提供する新しい空間として多くの人に歓迎されています。