果物摂取が健康に与える影響、意識調査で判明！

食生活に関する意識調査の結果

最近、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社が実施した「食生活に関する意識調査」の結果が話題を呼んでいます。この調査は、全国の20代から60代の男女800名を対象に、インターネットを通じて行われました。調査期間は2012年5月28日から30日の短期間ですが、得られたデータは食生活の現状を映し出す貴重なものとなっています。

くだもの摂取の影響

特に注目すべきは、くだものの摂取量が増えた人に対する質問です。調査によると、過去3年間でくだものを多く食べるようになった111人のうち51.3%が「健康状態が良くなった」と答えています。具体的には、そのうち13.5%が「かなり良くなった」とし、37.8%が「やや良くなった」との回答を寄せています。

一方、くだものを減らした158人のうち「契機なし」との答えが71.5%で、多くの人が健康状態に変化を感じていない様子が見受けられました。こうした結果は、くだものの摂取が人体に及ぼす影響を再認識させるものであり、特に健康や美容を意識する人にとっては重要なデータと言えるでしょう。

食生活での栄養に関する意識

調査結果から、食生活において意識的に摂取したい栄養素は、「食物繊維」「ビタミンC」「カルシウム」がランクインしました。中でも食物繊維は39.3%が摂取を心掛けており、最も注目されています。しかし、74.2%の人がそれらの栄養素が不足していると感じる結果も明らかになりました。特に、「くだものの摂取量」が不足していることが浮き彫りになりました。

くだものの消費障壁

「くだものを食べない理由」としては、「値段が高い」「日持ちがしない」「皮むきの手間」等が挙げられ、これらが消費の妨げになっていることが見受けられます。その一方で、美味しさや健康への期待から、くだものの摂取量を増やしたいと考えている人も少なくないようです。このように、心理的なバリアを乗り越えるためには、簡単に摂取できる工夫が求められます。

キウイフルーツの魅力

そこで、キウイフルーツが登場します。キウイは食物繊維やビタミンCを豊富に含むスーパーフルーツです。1個（約100g）で、1日に必要とされる食物繊維の約15%、ビタミンCの70%を摂取できるため、簡単に栄養を補うことができます。また、皮むきが不要で、スプーンでそのまま食べることができるため、手間も掛かりません。

新たな品種も登場！

さらに、ゼスプリからは期間限定の新種「ゼスプリスウィートグリーン」と「ゼスプリサンゴールド」が登場します。これらは昨年の調査で好評を博し、今季もリリースされる運びとなりました。酸味が少なく甘みが強い「スウィートグリーン」と、トロピカルな風味の「サンゴールド」は、食べごろで店頭に並ぶため、手軽に楽しむことができます。