東京駅発！カワイイ本格スイーツ「めるたん」の魅力と開発秘話

カワイイ本格スイーツ「めるたん」が登場！

ナショナルデパート株式会社が新たに展開する「めるたん」は、可愛らしい外見とともに本格的な味わいを提供する東京土産です。この商品が2025年春から東京駅構内の小売店で販売開始される予定で、東京駅発の新しいお土産として注目されています。

「めるたん」商品の特徴

「めるたん」は、特に「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」が代表的な商品です。このお菓子は、フランボワーズと焦がしバターのフレーバーが楽しめるミルフィーユサブレで、製品の大きな特徴は、この触感の多様性にあります。

- 32層のミルフィーユサブレ：極薄のサブレは、軽やかさと繊細さが共存しています。1mmの厚さで作られたサブレは、口の中でほろりと崩れる食感を実現しています。
- カリッとしたバタースカッチ：焦がしバターの風味が凝縮されており、カリッとした軽やかな食感を楽しめます。
- メレンゲショコラのしっとり軽やかさ：シュクレール素材のメレンゲは、チョコレートを吸収することで、しっとり軽やかな風味に仕上がっています。

これら3つの要素が組み合わさり、カリッ、サクッ、ホロッ、ふんわりとした複雑かつ心地よい食感を生み出しています。

フレーバーの詳細

「めるたん」には、フランボワーズと焦がしバターの2つのフレーバーが展開されています。

- フランボワーズ味：薄焼きのバタースカッチに、フリーズドライされたフランボワーズとフィアンティーヌ入りのメレンゲショコラをサンド。フランボワーズのサクサクとした食感と爽やかな酸味が特徴で、ホワイトチョコバニラの香りを吸収したメレンゲがバランスの取れた味わいを創り出しています。
- 焦がしバター味：こちらは、薄焼きのバタースカッチにローストしたナッツやフィアンティーヌの入ったメレンゲを挟み、焦がしバターとチョコレートの風味がしっとりとした口当たりを生み出します。この新しいお菓子は、サクサクの食感と滑らかさが共存する魅力を楽しむことができるでしょう。

クラウドファンディングでの開発

さらに注目すべきは、これらの商品開発にあたってクラウドファンディングを活用し、消費者の声を直接反映させる仕組みを取り入れている点です。このプロジェクトでは、パッケージデザインや商品展開のための資金を募ります。特に個包装のスリーブやギフト箱の制作にかかるコストが大きいため、支援を通じてどれだけクオリティの高い製品を提供できるかがカギとなります。

期待が高まる「めるたん」

「めるたん」は、東京駅ならではの新しいお土産として、多くの支持を得られることを目指しています。親しみやすいキャラクターがデザインされており、フレーバーごとに特徴ある形状やビジュアルで展開されることから、視覚的にも楽しませてくれるでしょう。今後の発売に向けて、さまざまなソーシャルメディアを通じての情報発信にも期待が高まります。

家族や友人への手土産にもぴったりな「めるたん」。東京駅の新しいシンボルとなるべく、これからも注目が集まります。