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シンガポールの新たな美食体験「WAK WAK HAWKER」

シンガポールの魅力の一つと言えば、豊かで多様な食文化です。そこで大きな役割を果たしているのがホーカーセンター。ここでは、様々な料理が手軽に楽しめるため、地元民はもちろん観光客にも人気があります。この度、シンガポールに初めてホーカーセンターに特化した情報サイト「WAK WAK HAWKER」が誕生しました。このサイトは、FUTUREK SGが手がけたもので、地元の人々や観光者にとっての新たな美食ガイドとなることを目指しています。

忘れられた魅力の再発見

「WAK WAK HAWKER」は、2020年12月にユネスコの無形文化遺産に登録されたホーカーセンターの魅力を多くの人に伝えるために開発されました。プロジェクトリーダーの高関昭康氏は、シンガポールのホーカーセンターに魅了され、訪れるうちに、ローカルの人々との交流を楽しむようになったと語っています。しかし、外国人としてその文化を理解することは容易ではありません。

「どのメニューを選べばよいのか、どのように注文するかも分からず、毎回ドキドキしながら待っていました」と高関氏は振り返ります。このような体験を持つ方々が気軽にホーカーセンターを楽しめるようにするために、このサイトは設計されました。

ユーザーフレンドリーなデザイン

「WAK WAK HAWKER」は、特にユーザーインターフェース（UI）とユーザーエクスペリエンス（UX）の設計に重きを置いています。国内外のグルメサイトを徹底的に研究し、より直感的に使えるデザインを実現しました。高関氏は、「ローカルの食文化をもっと身近に感じてもらいたい」との想いを持っています。

豊富な情報収集

このサイトのもう一つの魅力は、ホーカーセンターのストール店主との密なコミュニケーションによって集められた情報の質の高さです。シンガポールの大学生たちと協力し、実際のストールオーナーとの対話を通じて、正確な情報を得ることができました。現在、約20のホーカーセンターと1,000以上のストールが紹介されています。

手軽なレビュー機能

「WAK WAK HAWKER」では、ユーザーが簡単にレビューを書ける機能も搭載されています。300文字以内のレビューや5段階評価が可能で、閲覧者は他のユーザーの意見を参考にしながら新しいホーカーフードに挑戦できます。これにより、情報の蓄積が進み、サイトとしての自走性が高まります。

シンガポール文化の象徴

ホーカーセンターは、シンガポールの多文化社会を象徴するダイニングの場としても知られています。地元の人々が朝から晩まで集い、賑わうこの場所は、フードコートや屋台の集合体です。多くの店舗がひしめくのが特徴で、さまざまな料理を楽しむことができます。

まとめ

「WAK WAK HAWKER」は、シンガポールのホーカーセンターを簡単かつ楽しく探求できるサイトです。高関氏は「外国人だけでなく、シンガポール人にも新しい発見をしてもらいたい」と願っています。このサイトを通じて、より多くの人々がシンガポールの食文化に触れ、一層豊かな体験を得られることを期待しています。今後のアップデートにも注目です。

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サードペディア百科事典: シンガポール WAK WAK HAWKER ホーカーセンター

Wiki3: シンガポール WAK WAK HAWKER ホーカーセンター