武蔵小金井に期間限定出店！台湾カステラが進化する理由とは

武蔵小金井で『台湾カステラ』を味わおう！

台湾カステラの人気が高まる中、専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が2024年10月8日から14日まで、JR中央線武蔵小金井駅の「スィーツボックス」で期間限定の催事出店を行います。この機会に、本場台湾の味を再現したカステラをぜひ味わってみてください。

高品質な素材と伝統的な製法

「台楽蛋糕」は、2021年3月12日に東京の東急プラザ銀座に初めてオープンしました。以来、メディアでも大きく取り上げられ、瞬く間に人気を集めています。特に、オープン初日には東京メトロ銀座駅まで続く長蛇の列を記録し、コロナ禍においても多くのお客様が訪れたことは大きな話題となりました。

今回の武蔵小金井の出店においても、台湾の製法を忠実に再現し、現地の素材を使用した「ふわぁしゅぁ」とした独特な食感のカステラを 제공します。フワフワでしっとりとした生地は、日本の高品質な食材にこだわって製造されており、厳選された卵黄と牛乳をたっぷりと使い、メレンゲを丁寧に泡立てた上で焼き上げているのが特徴です。

豊富なラインアップでリピーター続出！

「台楽蛋糕」では、プレーンをはじめとして、焦がしバターバニラシュガー、チーズ、アールグレイなど全6種類のハーフ＆ハーフセットや、食べきりサイズのカットカステラも販売します。特に人気の焦がしバターバニラシュガーは、バターの風味を凝縮し、甘い香りが楽しめる逸品です。おやつだけでなく、朝食やランチのデザートにもぴったりです。

それに加え、プレミアムクオータシリーズも展開され、1箱の中に異なる味のカステラが4つ入っているため、いろんな味を一度に楽しむことができます。また、台湾カステラプリンも販売され、新感覚のスイーツを提供しています。