松屋フーズとGastroduceJapanが切り開く食品ECの新時代

松屋フーズとGastroduceJapanが共創する新たな食品ECの未来

全国各地に店舗を持つ牛めし・定食チェーン、松屋フーズが食品ECにおいて新たな一歩を踏み出しました。そのパートナーとして選ばれたのは、食品ECに特化したコンサルティングファーム、GastroduceJapanです。この両者は2025年春に向け、ジョイントベンチャー「株式会社モールハック」を設立し、これまでのEC業界の常識を覆す新しい支援サービスを開始します。

この取り組みは、5つの主要な領域に焦点を当てています。それは、SNSマーケティング、統合型広告運用、動画制作、TikTok Shop導入支援、そして組織内製化支援です。特に動画制作の重要性が増す中、これらのサービスは食品ECにおける「売れる仕組み」を再定義し、企業の成長を加速させるでしょう。

驚異的な成長を遂げたスイーツギフト業界

モールハックのサービスはすでに多くの企業に導入されており、その成果は目覚ましいものがあります。スイーツギフトプラス花の業態においては、月商が60万円から5,000万円に急成長を果たし、ジャンル内でのトップランクインを達成しています。また、リンガーハットも全モールにおいて売上記録を更新し、楽天では月商1.2億円を超え、Yahoo!では1,500万円、Amazonでも成長を見せています。

特に、地方の飲食店が1商品で月商400万円を達成した例もあり、多くの経営者やスタッフから高い評価を得ています。この成功体験をもとに、松屋フーズとGastroduceJapanは、さらなる支援体制の強化を約束しています。

冷凍食品ECロケット便の魅力

今後の取り組みとして、松屋フーズは冷凍食品に特化した「松屋冷凍ECロケット便」サービスも開始します。このサービスの特徴は、なんといってもその圧倒的な発送スピードです。楽天、ヤフーショッピング、Amazonの各プラットフォームにおいて、365日体制で当日出荷も可能です。これは、EC事業者にとって大きな競争優位性となるでしょう。

業界が抱える共通課題へのアプローチ

食品EC市場は今、さまざまな共通課題に直面しています。モール広告に依存するあまり、費用対効果の悪化が見受けられるほか、SNSや動画の内製化が「形だけ」で終わる企業も多いです。そんな中、モールハックは、広告やSNSの運用、組織内部の構造を再設計することで、企業が「売上を生む体質」へ変身するための支援モデルを確立しています。

進化する5大サービス

モールハックでは現在、以下の5つのサービスを拡充している最中です。
1. SNS運用とCRM設計サービス
- Instagramを中心に、実施した施策が売上に直結するよう工夫されています。

2. 広告運用サービス
- 最適な広告ポートフォリオを設計し、費用対効果を最大化します。

3. 動画制作
- 食品業界のニーズに適した動画広告を提供し、購買意欲を引き出します。

4. LP制作サブスクリプション
- 売上を生み出す“攻めの設計”で、顧客導線を意識したLPを作成します。

5. TikTok Shop支援
- 食品と動画の相性を活かし、バズを生む商品プロモーションを行います。

このように、松屋フーズとGastroduceJapanのタッグによる革新性は、今後も多くの食品EC事業者に新たな挑戦を促すことでしょう。

詳細な情報やサービスについては、公式サイトをぜひ訪れてみてください。モールハック公式サイト