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ロイヤルホストの新しいフェア「Good JAPAN北海道の恵みと日本ワイン」のご案内

ロイヤルホストでは、2025年2月13日から全国の店舗で「Good JAPAN 北海道の恵みと日本ワイン」をテーマにしたメニューを展開します。これは、日本の豊かな食材とロイヤルホストの技術を組み合わせ、さらに日本ワインを楽しむための特別な企画です。

この「Good JAPAN」プロジェクトは、「召し上がれ日本の恵み 国産素材」をテーマにしており、国産の食材生産者と消費者の連携を深め、様々な料理を通じてその素材の魅力を引き出す試みです。また、ロイヤルホストは、このフェアを通じて北海道の豊かな味わいを多くの人々に届けることを目指しています。

北海道の食材を使用した特別メニュー

今回のフェアでは、北海道の豊かな食材を使用した料理が充実しています。「花咲蟹」「いくら」「サクラマス」「帆立」などの新鮮な海産物や、「きたあかり」「マスカルポーネ」などの地元の農産物を組み込んだメニューが登場します。これまで好評をいただいている、国内栽培のブドウを100%使用した日本ワイン3種も引き続き楽しむことができます。

代表メニューの詳細

1. 花咲蟹といくらの和風ピラフ＆サクラマスと帆立のあつあつグリル
- 価格：3,080円（税込3,388円）
バター香るピラフに新鮮なサクラマスを添え、色とりどりのいくらと花咲蟹で華やかさをプラス。カリッと焼き上げた帆立とサクラマスのグリルと共に楽しむ、至極の一品です。

2. 花咲蟹といくらの和風ピラフ＆黒毛和牛ステーキ
- 価格：3,580円（税込3,938円）
上質な黒毛和牛のステーキが、醤油漬けの山わさびで味わい深く仕上がっています。食材の相性が絶妙なこのメニューは、北海道のシーフードと黒毛和牛の贅沢な組み合わせを堪能できます。

3. マスカルポーネの黒×黒ハンバーグ＆帆立とサクラマスのマカロニグラタン
- 価格：2,180円（税込2,398円）
濃厚なマスカルポーネと、オホーツクの旬な海の幸を使用したグラタンは、見た目にも楽しませてくれる一品です。グラタンとハンバーグの組み合わせが味覚を刺激します。

4. 帆立とサクラマスのクリームスパゲティ
- 価格：1,880円（税込2,068円）
バターでソテーした帆立とサクラマスがたっぷり入ったクリームソースは、濃厚で、海の旨みを楽しむことができます。

日本ワインとのペアリング

特別メニューには、北海道産の魅力を引き立てる日本ワインを合わせてご提供します。日本国内で栽培されたブドウのみを使用した質の高いワインは、料理との相性も抜群です。例えば、スパークリングワインや赤・白ワインなど、様々な種類を選べるので、ぜひお好みに合わせてお楽しみください。

販売概要

• - 販売開始: 2025年2月13日（木）
• - 販売店舗: 全国のロイヤルホスト（215店舗）
• - 販売時間: 10時30分より
• - 一部店舗では、メニューの提供がない場合がありますのでご注意ください。

まとめ

ロイヤルホストが贈る「Good JAPAN北海道の恵みと日本ワイン」は、北海道の食材と日本ワインを存分に楽しむことができる貴重な機会です。美味しい料理とワインのペアリングをぜひお試しください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 ロイヤルホスト 日本ワイン

Wiki3: 北海道 ロイヤルホスト 日本ワイン