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新たなスイーツの聖地、LIFE IS PATISSIERが自由ヶ丘に開店

2020年1月18日、自由ヶ丘に待望のチョコレートと焼き菓子の専門店「LIFE IS PATISSIER」がオープンしました。 ショコラ専門のこの店舗では、約30種類の多彩なスイーツが楽しめるほか、特に注目の商品が揃っています。

洗練された商品ラインナップ

「LIFE IS PATISSIER」では、主力商品としてさまざまなフレーバーのパウンドケーキを提供しています。具体的には、フルーツ、リンゴ、抹茶、チョコレート、メイプル、カシスの全6種。なかでも特にシェフが自信を持って推す「キャラメルポム」は、リンゴに特化した特製キャラメルがたっぷり。生地の中には、リンゴの煮汁を使ったキャラメルが隠れていて、食べると酸味と甘味のバランスが絶妙に広がります。

さらに「リーフキャラメル」は、香ばしく炊き上げたキャラメルをコーティングした一品で、コーヒーとの相性も抜群です。このように、心を込めて作られた焼き菓子はどれも個性的な風味が楽しめるように工夫されています。

限定特典も見逃せない！

オープンを記念して、2日間限定で先着100名様に「カヌレショコラ」をプレゼントするという特典も見逃せません。この焼き菓子はもっちりとした生地と濃厚なショコラの風味が絶妙に組み合わさり、一口食べればその魅力に惹き込まれることでしょう。

店長の思いが込められた店名

店舗の名付け親である太田悠一シェフは、「LIFE IS PATISSIER」という名に「好きを仕事に」という強い願いを込めています。彼は子供の頃から料理が好きで、その影響を受けて成長。今は、自身の夢を実現し、パティスリーの新たな形を追求しています。

新しい雇用形態の挑戦

「LIFE IS PATISSIER」では、伝統的な雇用形態とは異なり、パティシエ全員がそれぞれ自営業としてShopのオーナーシェフになるという新しい形態を導入しています。これにより、各パティシエが自由な発想でメニュー開発や顧客対応を行い、個性的な店舗を目指しています。

店舗情報

• - 名前: LIFE IS PATISSIER（ライフ・イズ・パティシエ）
• - 所在地: 東京都世田谷区奥沢6丁目33番14号
• - アクセス: 東急東横線 自由ヶ丘駅南口から徒歩5分
• - 営業時間: 11:00〜19:00（定休日は月曜日）

行きたくなるような新たなスイーツの聖地が自由ヶ丘にオープンしました。ぜひ一度立ち寄ってこの新しい味わいを体験してみてはいかがでしょうか。

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