秋の味覚を贅沢に楽しむ、チャイナ梅の花の新コース料理

福岡県久留米市に位置する『創作中華の店チャイナ梅の花』では、2024年の秋に向けた特別メニューを発表しました。この季節限定のコースは、フカヒレと松茸といった高級食材をふんだんに使用した内容です。

季節限定の贅沢コース

『フカヒレの姿煮ときのこの秋の贅沢コース』は、税込6,900円で提供され、メニューは多彩でバランスがとれています。コース内容には、まず、湯葉と豆腐を用いた冷製豚しゃぶにピリ辛ソースがかけられ、さらに南瓜となめこのスープが登場。海老を使った秋の味覚のスパイシー揚げや贅沢なフカヒレの姿煮がメイン的存在として光ります。続いて、鶏とフクロ茸のパイ包み焼き、ふく福豆冨には松茸とあわびのあん掛け、牛肉とピーマンの麻辣醤炒めなどが続き、最後には合鴨と葱の中華そば、そして杏仁豆腐に胡桃ソースが添えられ、食後には心温まる締めくくりを提供します。

さらにお得な『きのこと肉の秋の贅沢コース』が5,600円（税込）でも楽しめます。こちらのメニューもコース内に豊富な秋の味覚が詰まっており、湯葉豆腐、海老と栗の豆乳マヨネーズ和え、さらに白身魚と白しめじのチリソース煮など、確かな味わいを誇っています。

シンプルな一品料理も充実

単品メニューとして、1,200円（税込）で『松茸とフカヒレのスープ』も登場。秋の風味豊かな松茸とフカヒレの組み合わせは、特別なひとときを演出してくれることでしょう。さらに、コースを利用する際には、スープまたは茶碗蒸しを追加料金でこのスープに変更可能です。

こだわりの料理理念

『チャイナ梅の花』は、1999年に佐賀県佐賀市に第1号店をオープンし、以来、こだわりの湯葉や豆腐を使用した創作中華料理を提供し続けています。地域の特産品や旬の食材を取り入れた料理は、訪れる人々に新たな味わいをまさに賜っています。特別なお祝い事や法要などにも対応し、心温まるお料理を通じて、特別な時間を演出します。

是非、この秋の贅沢なひとときを『チャイナ梅の花』でお楽しみください。友人や家族での集まり、特別な日のお祝いにぴったりの場所です。コースやランチの詳細については、梅の花サービスの公式ウェブサイトをご覧ください。