ゲームを通じて楽しむ！規格外野菜の新たな活用法とその魅力

株式会社カウシェが提供するお買い物アプリ「カウシェ」は、過去の運営実績を活かし、令和5年度食品ロス削減推進表彰で審査委員長賞を受賞した注目のアプリ。この度、アプリ内で楽しめる農園ゲーム「カウシェファーム」に、規格外のじゃがいもとニンニクが新たに加わりました。この取り組みは、消費者に楽しさを提供しつつ、美味しい食材のフードロスを削減するものです。

規格外野菜とは？

規格外野菜とは、形や大きさが基準に満たないため、流通市場に出回ることなく廃棄されてしまう野菜のことを指します。このような野菜は、味や品質には全く問題がないにもかかわらず、見た目の理由だけで廃棄されてしまいます。カウシェは、このような規格外野菜をお得に入手できる新しい方法を提案しています。アプリを通じて消費者はゲーム感覚で作物を育てることができ、実際に自宅に届く仕組みを体験できます。

カウシェファームの魅力

「カウシェファーム」は、ユーザーがアプリ内で作物を育て、収穫する感覚を体験できる農園ゲーム。これまでにも多くの参加者が、トマトやたまねぎなどの育成を楽しんできました。新たに追加されたじゃがいもやニンニクは、実際に自宅に届くアイテムとして提供され、美味しい食材を手に入れることができるだけでなく、フードロス削減にもつながります。

じゃがいも

新たに登場したじゃがいもは、直径3cm未満のサイズで、見た目や大きさの基準に満たないだけの日本国内産。品種には「男爵」「メークイン」「きたあかり」「シャドークイン」などがあり、様々な産地から送られます。「小さくてもおいしい」国産のじゃがいもを、ぜひ味わってみてください。

ニンニク

山梨県八ヶ岳地域で有機栽培されたニンニクも新たな仲間として加わります。香りや甘み、食感に優れるこのニンニクは、見た目やサイズが市場流通の基準に満たなくても、味わいには自信があります。スライスやガーリックオイルとして使え、様々な料理で楽しめます。

フードロスを減らす取り組み

規格外野菜は、多くの場合、農家にとって廃棄物としての負担となっています。カウシェとマイナビ農業との協業は、生産者との接点を広げ、新たな販路を提供することを目的としています。この取り組みにより、規格外となった農作物を的確に消費者に届ける手助けをすることが可能です。これにより、消費者は規格外野菜を楽しむと同時に、農家の支援にもつながります。

今後の展望

カウシェは、今後も様々な規格外野菜や地域特産品の取り扱いを拡充していく計画です。「遊んで得する・社会に貢献できる」という新しい購買体験の普及に努めており、持続可能な社会の実現を目指しています。アプリ内でのゲーム体験を通じて、消費者が自然と農業に関与する機会を増やし、食品ロス削減に寄与する仕組みを構築していく所存です。