赤穂の塩づくり400年記念、新商品『赤穂の平釜塩』誕生

株式会社天塩、赤穂の新たな塩を販売開始

兵庫県赤穂市での塩づくりが400年を迎えるにあたり、株式会社天塩が歴史ある地域で新商品『赤穂の平釜塩』を発売します。この新しいフレーク塩は、2026年3月23日から全国のスーパーや量販店で取り扱いが始まります。

赤穂の塩づくりの歴史

赤穂の海水を使用した塩づくりの歴史は江戸時代にまで遡ります。1626年、赤穂の尾崎に住む岡田弥兵衛が塩の製造を始めて以来、赤穂は「日本第一の塩」として広く知られるようになりました。歴史書にも記されている通り、赤穂の塩は全国的に評価され、文化庁によっても『日本遺産』に認定されています。このような背景を持つ赤穂で、新たな商品が誕生したことは特に意義深いと言えるでしょう。

『赤穂の平釜塩』の特徴

この新しい塩の特徴は、以下の通りです。

1. 赤穂の海水100%使用

『赤穂の平釜塩』は、兵庫県赤穂市・播磨灘の海水のみを使用しており、添加物は一切使用していない純粋な国産塩です。

2. 食感にこだわったフレーク塩

平釜製法によりじっくりと煮詰めた海水から、大粒のフレーク状の塩を作り出しています。このフレーク塩は、さくさくとした食感とふわふわとした口当たりが特長で、料理に使う際に新たな魅力を加えます。

3. 料理の仕上げにぴったりの味

まろやかな塩味が特徴で、肉料理や魚料理に最適です。特に、焼肉の付け塩やかつおのたたき、サラダに振りかけることで、素材本来の味を引き立ててくれます。

商品概要

- 商品名: 赤穂の平釜塩 150g
- 発売日: 2026年3月23日
- 購入先: 全国のスーパー・量販店
- 容器・容量: チャック付き袋、150g
- 標準小売価格: 648円（税込み）
- JANコード: 4901291980704
- 原材料名: 海水（兵庫県赤穂市）

株式会社天塩について

東京都新宿区に本社を置く株式会社天塩は、赤穂の地で代々受け継がれてきた塩づくりの伝統を大切にし、現代の食卓へとその価値を届けています。
詳しくは公式ホームページ（天塩公式サイト）をご覧ください。
お問い合わせは03-3371-1521までお気軽にどうぞ。

400年の歴史を背負った新しい挑戦として『赤穂の平釜塩』が多くの家庭に広まることを期待しています。