新たな味覚の冒険、伍福軒の『背脂白醤油ラーメン』登場！

背脂白醤油ラーメンについて

2025年10月15日（水）から、ラーメン愛好者にとって待望の新商品、『背脂白醤油ラーメン』が伍福軒で販売開始されます。このラーメンは、東京都渋谷区に本社を置く株式会社エムピーキッチンホールディングスが展開する新ブランド、東京背脂黒醤油ラーメン伍福軒の一環です。今回は、目黒店を除く9店舗で販売されることが決まりました。

白醤油の魅力

新商品『背脂白醤油ラーメン』は、愛知県産の白醤油を使用しており、豚、鶏、昆布の旨みをたっぷりと引き出したスープに背脂を加えています。これによってまろやかで奥行きのある風味が生まれます。白醤油の淡い色合いは、食欲をそそり、優しい甘みと上品な香りを兼ね備えています。飲むごとに口の中で広がるクリアなスープは、どんな背景にもぴったり合うでしょう。

麺との完璧なマッチング

スープとの相性を考慮して選ばれた中細ストレート麺は、スープの味を存分に引き立てます。最後の一口まで飲み干したくなる心地よさと、しっかりしたコクが特徴です。このラーメンは、従来の黒醤油ラーメンとは異なる深い味わいが楽しめるため、多くのファンに愛されること間違いなしです。

肉ワンタンも同時販売開始

新商品に合わせて、肉ワンタンメンも同時に販売開始されます。このワンタンはスープに絶妙に入り込み、食べるごとに7個入りのボリュームを感じることができます。肉の旨味が口の中に広がり、皮と肉の絶妙な掛け合わせが食感を高め、一杯一杯が満足感を与えてくれます。

選べる楽しさ

新たに登場する『背脂白醤油ラーメン』によって、伍福軒では全てのラーメンで黒醤油か白醤油のいずれかを選べるようになります。力強い味を好む日も、まろやかさを求める日も、その日の気分によって柔軟に選べる楽しさを提供します。お客様の好みに応じた味をお楽しみいただけるのは、このラーメン店ならではの魅力です。

伍福軒とは？

「東京背脂黒醤油ラーメン伍福軒」は、毎日食べたくなるようなラーメンを目指して、日常の食事を特別な体験に昇華させることをコンセプトにしています。

店内は、料理が進む音、香ばしい黒醤油の香り、そして熱気が立ち込めています。その中で、期待感が高まるのを感じながら待つ時間こそ、この店の特別な魅力です。ラーメン体験が、心に残る「一杯」として皆様に届けられることでしょう。

お知らせ

新商品や魅力あふれる情報は、公式InstagramやX（旧Twitter）で随時配信しています。ぜひ、それぞれのSNSをフォローして、最新情報をキャッチしてください！

会社情報

株式会社エムピーキッチンホールディングスは、1994年に設立された飲食業のリーディングカンパニーで、現在では約1500名の従業員を抱える規模に成長しています。その本社は東京都渋谷区に位置し、(URL)【公式サイト・SNS】から最新情報を得ることが可能です。

興味を持った方はぜひ、伍福軒の味を試してみてください。新たな味覚との出会いが待っています！