京都バイカルから夏にぴったりのレモンスイーツが続々登場！

京都・バイカルの新作レモンスイーツ

1955年に設立された洋菓子店「バイカル」は、京都・下鴨で独自のスイーツ文化を育んできました。そして、2025年6月1日からは、夏を楽しむためのレモンを主役にした新作スイーツが登場します。これらのスイーツは、暑い時期にぴったりの爽やかさが特徴です。

暑い夏にぴったりなレモンスイーツ

yssバイカルでは、夏の食欲が減退しがちな時期に、レモンの酸味とさっぱりとした風味が食欲を刺激します。新作には、シュークリーム、パンナコッタ、タルトなどが含まれ、どれも異なる魅力を持っています。

新作スイーツのラインナップ

1. レモンのダブルシュークリーム
生クリームとカスタードクリームに、甘酸っぱさが特徴のレモンクリームが加わったシュークリームです。たっぷりのクリームが嬉しい、一つ350円で味わえます。販売は8月下旬頃まで。要冷蔵で、当日中にお楽しみください。

2. レモンのパンナコッタ
きび砂糖を使ったコクのあるミルクパンナコッタに、レモンクリームと生クリームを重ねたカップデザート。すっきりとした味わいで、価格は562円。こちらも同じく8月下旬までの販売です。

3. レモンタルト
アーモンドタルトに酸味のあるライムクリームとレモンムースを重ねたケーキ。販売期間は6月下旬頃までで、価格は648円。

4. 下鴨本店限定の瀬戸内レモンパイ
限定商品として、手折りのパイ生地に瀬戸内レモンのクリームを包んだパイを提供します。450円での楽しめるこのパイは、特にピクニックやドライブにも最適です。

5. 季節のつむぎパイ〜レモン〜
レモンピールとアーモンドクリームが絶妙に組み合わさった新感覚の焼き菓子。330円で楽しめます。お日持ちは約1か月。

定番人気スイーツ

さらに、「懐かしのレモン」と題された焼き菓子も根強い人気。発酵バターとアーモンドプードルを使用し、甘酸っぱさがクセになる一品です。

バイカルと共に過ごす夏

この夏、バイカルの新作レモンスイーツを楽しむことで、暑さを乗り越えられること間違いありません。各店舗での販売が行われるので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。公式サイトやInstagramでは、最新情報が随時更新されているため、チェックしてみてください。

購入を考えている方は、公式ウェブサイトや店舗での取り扱い情報を確認し、ぜひこの機会に新作スイーツを体験してみてはいかがでしょうか。バイカルが贈る夏のひとときを、レモンスイーツと共に楽しみましょう！