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糸島の新ブランド「オーシャンズ」の誕生

福岡県の糸島市に新しい八百屋がオープンしました。その名も「オーシャンズ」。これは野菜だけではなく、地元の新鮮な海の幸も扱うユニークなお店です。長年にわたって、新鮮な朝どれ野菜と農薬不使用の野菜を取り扱ってきた「Freaks & Co, ITOSHIMA」は、さらなる魅力を提供するため、海の幸の専門ブランド「オーシャンズ」を立ち上げました。

発足記念キャンペーン

「オーシャンズ」のスタートを祝うため、7月22日から24日までの3日間、特別なイベントが開催されます。糸島の天然真鯛や10種類の夏野菜を使用した「10種野菜のさつま揚げ」が数量限定で販売され、地元の漁協職員が接客することで、直接糸島の海の魅力を伝える機会も設けられています。

注目の「10種野菜のさつま揚げ」

ミネラル豊富な糸島の土地と、世界有数の漁場である玄界灘に恵まれた糸島では、特に天然真鯛の漁獲量が日本一を誇ります。この真鯛を使用したさつま揚げは、味付けに鯛の骨を利用した出汁を活用しており、素材を無駄なく生かした無添加仕上げです。さらに、地元で育った色とりどりの夏野菜を贅沢に使い、視覚でも楽しめる色合いが特徴です。

この「10種野菜のさつま揚げ」は、カラフルな断面がインスタ映えすると評判で、年齢を問わず人気を集めています。お子様のおやつとしても大好評で、晩酌のお供にもぴったりです。

糸島のサステナブルな漁業

糸島の漁業は、ただ魚を捕るだけではなく、次世代に向けた持続可能な取り組みを大切にしています。漁師たちは、真鯛の成長環境を整えるために「漁礁」を作り、自然との共生を守ってきました。こうした取り組みにより、千年以上にわたり続く糸島の漁業の伝統が守られています。一方で、最近は漁業従事者の減少が懸念されており、この魅力や美味しさを広く伝えたいという想いは強まっています。

「オーシャンズ」で糸島の魅力を体験

「オーシャンズ」の立ち上げに携わった糸島漁業協同組合の業務課長、鹿毛俊作さんは、「糸島の野菜や魚の良さをもっと広めたい」と語ります。店頭に立つことに緊張しながらも、地元の豊かな海の恵みを多くの人に伝えたいという情熱が伝わります。

まだまだ続く魅力的な商品

「オーシャンズ」では、さつま揚げの他にも、焼き鮮魚の「アジフライ」や「真鯛のだしスープ」など美味しい海の幸が揃っています。注目の商品には、糸島産の牡蠣を使った「糸島カキだしクリームフライ」や、栄養満点の「海のサラダ」があります。これらの商品は、どれも糸島の自然の恵みを詰め込んだ逸品です。

おわりに

糸島の新たな八百屋「オーシャンズ」は、地域のリソースを活かし、豊かな食の文化を発信する拠点として期待されています。地元の特産物に触れながら、糸島の魅力を体験してみてはいかがでしょうか。圧倒的な新鮮さと美味しさに出会えること間違いなしです！

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