Instagramで楽しむ「きのこ料理フォトコンテスト2019」の魅力と楽しみ方

インスタグラム「きのこ料理フォトコンテスト2019」について

毎年10月15日は「きのこの日」として、日本各地でさまざまなキャンペーンが展開されています。その一環として、宮崎県小林市の「玉光園」では、特にきのこの魅力を広めるために「きのこ料理フォトコンテスト2019」を開催中です。今回はそんなフォトコンテストの詳細と、その魅力についてご紹介します。

フォトコンテスト概要

このフォトコンテストは、きのこを使った料理の写真をインスタグラムに投稿するという形で行われます。参加者は、きのこの美味しさを伝えるために、自身のレシピや料理のエピソードも添えて投稿することが求められます。

参加方法

1. きのこを使った料理の写真を撮影します（スマホでもOK）。
2. インスタグラムの投稿で「#きのこ料理フォトコン2019」をつけて、自分のレシピやエピソードも添えて共有してください。

ここで重要なのは、使用するきのこは玉光園のものでも、他のものであっても構わない点です。

賞品について

応募者の中から選ばれる「大賞」「準大賞」「優秀賞」には、合計8名様に玉光園のきのこセットがプレゼントされます。具体的には、以下のような賞品があります：

- グランプリ（1名）: 玉光園きのこ鬼盛セット
- 準グランプリ（2名）: 玉光園ギフトセット「霧の郷」
- 優秀賞（5名）: 玉光園ギフトセット「水の郷」

受賞者は令和元年12月上旬に発表され、受賞通知はインスタグラムのメッセージを通じて行われます。

玉光園とは？

「玉光園」は、宮崎県の小林市で多品種のきのこを栽培している企業です。自然豊かで清らかな水の恵みを受け、品質にこだわったきのこ作りを行っています。きのこの栽培には、試行錯誤を繰り返し、最適な資材を見つけた結果として、厳選されたきのこが提供されています。

質の高いきのこの秘密

玉光園では、きのこを育てる「おがくず」をじっくりと熟成させており、この工程が品質の向上に寄与しています。時間をかけることにより、特に美味しいきのこの採取が可能になっているわけです。さらに、栽培に使用する水は名水100選に選ばれた清らかな地下水で、安心して食べられるきのこを皆様に届けています。

参加する価値

このフォトコンテストは、ただの料理コンテストではなく、きのこの消費拡大や生産振興を目指しています。きのこの魅力を発信することで、新たな発見やつながりが生まれるかもしれません。また、優秀なきのこソースについても、特に注目されるところです。地井潤シェフ監修のソースは、きのこを使った様々な料理に役立つアイテムです。