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奄美大島発！『バニラ香るAMAMIフィナンシェ』新登場

奄美大島の豊かな自然を背景に、新たにオンライン販売が開始された『バニラ香るAMAMIフィナンシェ』。非営利活動法人ZESDAが推進する「奄美プロジェクト」の一環として、現地の魅力を詰め込んだフィナンシェが誕生しました。本記事では、その裏側や商品の魅力についてご紹介します。

新しいオンライン販売サイトの開設

『バニラ香るAMAMIフィナンシェ』の製造・販売を行なっているのは、『AMAMIバニラファームカフェ Pole Pole』。2023年10月にオープンしたこのカフェでは、奄美の地元素材を活かしたスイーツが堪能できます。この度、特製フィナンシェのオンライン販売ページが登場しました。気軽に注文できるので、遠方の方でも奄美の味を楽しむことが可能です。

オンライン販売サイト

AMAMIバニラファームカフェ Pole Poleの誕生秘話

オーナーの林晋太郎氏ご夫妻は、農林水産省での働きから得た海外の視点を活かし、奄美大島でバニラの栽培に挑んでいます。特にタンザニアでの経験が、奄美の気候に合うバニラの栽培の道へと導きました。帰国後は『奄美バニラビーンズプロジェクト』をスタートさせ、2023年にはカフェをオープン。奄美の観光業にも寄与する店舗として、多くの人に愛されています。

贅沢な味わい『バニラ香るＡＭＡＭＩフィナンシェ』

このフィナンシェは、奄美の素材と贅沢なバニラビーンズを組み合わせて作られています。ひと口頬張ると、島バナナや新鮮な卵の深い味わいと共に、優雅なバニラの香りが広がります。商品のデザインもこだわり、箔押しされたロゴのスリーブ式ボックスは、贈り物にも最適です。

商品ラインナップ

• - プレーン: 奄美特産の卵やサトウキビの風味を活かし、素朴ながらも美味しいフィナンシェ。
• - 島バナナ: もっちりとした触感と爽やかな酸味が特徴で、キャラメリゼされたバナナの風味が感じられます。アルコール分はしっかりと蒸発しているため、お子様も楽しめます。

素材へのこだわり

フィナンシェに使用される素材はすべてこだわり抜いたもの。奄美の島ザラメや卵、さらには地元の島バナナと、インドネシア産の高品質なバニラビーンズを贅沢に使用しています。これらの素材が絶妙に組み合わさり、どこまでも優しい甘さが感じられるスイーツへと仕上がっています。

最後に

『バニラ香るAMAMIフィナンシェ』は、贅沢な素材と心の篭った手作りによって、奄美の魅力を最大限に引き出しています。自宅用にはもちろん、特別な人への贈り物としても喜ばれる一品。ぜひこの機会に、奄美大島の新しい味を体験してみてはいかがでしょうか。詳細はこちらからもご覧いただけます。

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