新登場！フランセの夏限定「フランセパニエレモンキャラメル」を徹底解剖

フランセ夏の新作スイーツ「フランセパニエレモンキャラメル」

2025年7月16日、フランセ表参道本店でついにお目見えするのが、夏限定の新作「フランセパニエレモンキャラメル」です。このスイーツは、夏の訪れを感じさせる爽やかな味わいと、洗練されたデザインが特徴です。

1. 「フランセパニエ」とは

「フランセパニエ」は、フランセが提案する新しいタイプの洋菓子で、バレエのスカートを意味する「パニエ」に由来しています。このスイーツは、幾重にも重なる薄い生地が特徴で、まるで舞い上がるスカートのように、クリームを包みこんでいます。柔らかな口当たりが魅力的で、食べるごとに異なる食感を楽しむことができます。

2. やさしい甘さと酸味

今回の新作には、北海道産の生クリームに瀬戸内産のレモン果汁と果皮を使った独自のレモンクリームが加わっています。さらに、隠し味としてキャラメルのコクが加わることで、酸味と甘さの絶妙なバランスが生まれました。ひんやりとした食感が夏にぴったりで、清涼感を楽しむことができます。

3. 美味しさを引き出す製法

フランセのスイーツ作りは、素材にこだわるばかりでなく、製法にも工夫がされています。「フィユタージュ・アンヴェルセ」と呼ばれる逆折り込み製法を用いることで、ホロホロとした食感のパイ生地が完成しました。この技法により、バターと粉のバランスが絶妙になり、サクサクとした食感が実現されています。

4. カフェでも味わえる特別なサービス

「フランセパニエレモンキャラメル」は、テイクアウトだけでなく、併設されているカフェでも楽しむことができます。カフェでは、初めてバニラアイスクリームを添えて提供されるため、温かい夏の日にぴったりの爽やかな一品となっています。ここでしか味わえない組み合わせです！

5. 商品詳細

- 商品名：フランセパニエレモンキャラメル
- 販売日：2025年7月16日（水）から
- 販売店舗：フランセ表参道本店
- 販売価格：810円（税込） ※要冷蔵

6. フランセの魅力

フランセは、洋菓子の伝統を重んじつつ、新しいスタイルを提案しているブランドです。特に、ミルフィユやフランセパニエなど、ひとつひとつに心を込めて作られたお菓子は、多くの人々に愛されています。特に、素材の選定や製法にこだわったスイーツは、ほかにはない独特の味わいを生み出しています。

7. フランセ表参道本店の案内

アクセスは、東京メトロ表参道駅のB3出口から徒歩わずか1分ほど。
営業時間は11:00から19:00までで、カフェのラストオーダーは18:00です。夏の贅沢なスイーツや、ちょっとした休憩の場としても最適のスポットです。きれいにデコレーションされたスイーツが並ぶ店内で、自分だけの特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

是非、この夏の思い出に「フランセパニエレモンキャラメル」を味わってみてください。