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沖縄・那覇の新しい食の拠点「RYUBO FOOD HALL」登場

沖縄の心臓部、那覇市に新たな食の拠点「RYUBO FOOD HALL」が2025年11月にグランドオープンします。このフードホールは久茂地都市開発株式会社が運営する沖縄・那覇市内のランドマーク「パレットくもじ」の一部として大規模にリニューアルされるものです。今回は、その詳細と特長に迫ってみたいと思います。

フードホールの concept とは

「RYUBO FOOD HALL」は、食事がもたらす体験価値を再定義する場所を目指しています。約350席を設け、合計7つの異なる店舗が集まります。さらに2026年の春までには追加で2店舗がオープン予定で、食事の場としてだけではなく、人々の心を満たす空間としての役割を果たすことを目標としています。

デジタル体験の強化

注目すべきは、スカイファーム株式会社が提供するDXプラットフォーム「NEW PORT」が導入されることです。このシステムにより、フードホール内の複数の店舗から同時にオーダーや決済が可能になり、来店者にとって非常に快適で便利な体験が提供されます。これによって、食事の場所がよりリラックスできる空間になります。

例えば、客は自分の席に座ったままで、数店舗の料理を一度に注文できます。これは「買いまわり」と呼ばれる機能によって実現されており、ホールスタッフとの連携により、注文から配膳まですべてがスムーズに進行します。

外国人観光客への配慮

那覇市の中心という立地から、外国人観光客も多く訪れることが予想されます。それに対応するため、多言語自動翻訳機能が備わっており、ゲストが自分のスマートフォンを使って簡単に利用できるように設計されています。このような配慮により、インバウンド需要も取り込むことが期待されています。

便益がもたらす未来

「RYUBO FOOD HALL」の導入により、来店者には次のような便益が期待できます。

• - 一括注文機能：複数店舗のメニューからまとめて好きな商品をオーダー可能
• - デジタルとリアルの融合：フードホール内のデザインが「NEW PORT」で再現され、リアルな体験をデジタルで楽しむことができる
• - 安心・便利なシステム：自身のスマートフォンで全てが完結し、外国人旅行者も気軽に利用できる安心感

テナントにとっても、配膳業務の効率化や接客品質の向上が見込まれます。各店舗の成績を一元的に管理することで、施設全体の運営の最適化にも寄与することでしょう。

施設概要

• - 名称: RYUBO FOOD HALL(リウボウフードホール)
• - 運営会社: 久茂地都市開発株式会社
• - 所在地: 沖縄県那覇市久茂地１丁目１−１ パレットくもじ 2F
• - アクセス: ゆいレール県庁前駅直結、那覇空港から15分
• - 営業時間: 10:00〜23:00（L.O. 22:00）
• - 店休日: 元日（デパートに準ずる）
• - 座席数: 約350席
• - 店舗数: 7店舗（26年春までに更に2店舗がオープン予定）
• - 開業日: 2025年11月1日(土)10:00〜

この「RYUBO FOOD HALL」が沖縄の新たな食文化を育み、地域の人々や観光客にとって必訪のスポットとなることが期待されます。

関連リンク

サードペディア百科事典: 沖縄県 那覇市 NEW PORT スカイファーム RYUBO FOOD HALL

Wiki3: 沖縄県 那覇市 NEW PORT スカイファーム RYUBO FOOD HALL