シンガポール最大の蒸留所が日本に上陸、限定酒が登場

シンガポール最大の蒸留所、RTRが日本初上陸！

シンガポールの魅力が詰まったお酒が、日本にも上陸しました。2015年にサイモン・チャオ氏の手によって設立された「Rachelle The Rabbit Meadery」は、2019年に移転しシンガポールの最大の蒸留所「Rachelle The Rabbit Distillery（RTR）」となりました。2025年、日本市場に初めて本格的に投入されるRTRの製品が注目を集めています。

RTRのお酒の特徴

RTRでは、ジャスミンライスやココナッツ、ハチミツなど、東南アジアのローカルな原材料を使用したお酒を造っており、そのすべては無添加にこだわっています。そのため、生成物の味わいはとても優しく、和やかな口当たりが実現しています。特に「ホムマリライスウイスキー」は珍しく、ジャスミンライスから作られたウイスキーで、その味わいは引き立っています。

イベントとセミナーの開催

RTRは、8月20日に日本酒サービス研究会（SSI）のイベントスペースでセミナーを開催しました。このセミナーでは、ジャンルを超えた専門家たちが集まり、お酒のテイスティングが行われました。特に、ウイスキー業界の第一線で活躍する針生健二氏も参加し、RTRの理念や商品についての説明が行われ、参加者はさらにその魅力を体感しました。

大阪・関西万博でのイベント

続いて、8月27日には、関西・大阪万国博覧会のシンガポール館にて特別イベントが行われました。このイベントでは、RTRのお酒が試飲できる機会が多くの来場者に提供され、シンガポールの文化とRTR自体のデザインや理念を、世界中に広める重要な役割を果たしました。

注目の商品のラインナップ

RTRのラインナップには、いくつかのユニークなお酒があります。例えば、ココナッツを使用した『COJU オンデ・オンデココナッツリキュール』や、ローズの香りを加えた『COJU バンドンココナッツローズリキュール』です。どちらも優しく、飲むと心地よい甘みと香りが楽しめます。さらに、サイモン氏が自身の愛娘にちなんで名付けた、お酒そのものに家族愛を感じさせる「HOM MARI ライスウイスキー」も必見です。また、現地で親しまれている「Kopi-o」をリキュールとして再現した『Kopi-o 深煎り珈琲リキュール』も、コーヒー好きにはたまらない一品です。