北海道札幌に全席個室の「じぶんどき」2店舗目がオープン

北海道札幌に全席個室の「じぶんどき」開店

2025年11月27日、北海道札幌市に新たに全席個室の「じぶんどき」札幌すすきの駅前店がオープンします。この店舗は、株式会社第一興商の2店舗目となり、落ち着いた雰囲気と上品さが漂う和モダンな空間で、ゆったりとした時間を楽しめるように設計されています。

店舗の特徴とメニュー

「じぶんどき」では、豊かな自然に育まれた新鮮な食材を活かした創作料理が楽しめます。和食と洋の素材を巧みに組み合わせた料理は、訪れるお客様に新しい感覚の食体験を提供します。また、全国各地から厳選した日本酒を中心に、全114種類のドリンクが用意され、料理とのペアリングも楽しむことができます。

特におすすめのメニューには、

- おまかせ天ぷら8種盛り合わせ - 2,189円
- 蟹とイクラの土鍋ごはん - 1,485円（1人前）
- おばんざい各種 - 418円
- 揚げじゃことひらひら大根のサラダ - 869円
- 大山どりと葱の塩焼き - 1,419円
- 和ティラミス - 715円

があります。

アクセスと営業時間

「じぶんどき」札幌すすきの駅前店は、便利な立地に位置しています。札幌市営地下鉄南北線のすすきの駅から徒歩3分、また、東豊線豊水すすきの駅や市電すすきの駅からも同様にアクセス可能です。店舗の営業時間は、平日は17:00から23:30、土日祝日は16:00から23:30まで営業し、定休日は設けていません。総面積192.63平方メートルに70席が設けられ、中でも宴会には最大32名まで対応することができます。

「じぶんどき」とは

「じぶんどき」という店名は、京ことばで「その物事にふさわしい時刻」、つまり毎日の定まった食事の時刻を意味します。この名前には、訪れる人々がそれぞれの心の時分時を感じながら、食事を楽しんでほしいとの願いが込められています。店内は柔らかい照明と温もりのある白木が使用されており、落ち着いたプライベート空間が広がります。

今後の展開

株式会社第一興商は、今後も顧客ニーズを反映した魅力ある店舗作りを進めていく方針です。集客力の向上を目指して、地域に根ざしたサービスやメニューの展開を行う予定です。「じぶんどき」は2018年9月に横浜市に一号店を出店し、11月27日現在で24店舗にまで成長しています。

ぜひ、北海道札幌市の「じぶんどき」で、贅沢な食のひとときをお楽しみください。