新感覚の日本酒『エピソードワン』が誕生、甘酸っぱく微発泡な味わい

新感覚の日本酒『エピソードワン』が登場

日本酒初心者でも気軽に楽しめる新しいスタイルの日本酒が、株式会社イズミセの運営する『酒日向』から登場しました。新しい日本酒『エピソードワン -若いあの頃の日本酒-』は、甘酸っぱさと微発泡感が絶妙に融合した飲みやすい一杯です。
この日本酒は、従来の日本酒にあった「アルコールの香りが強くて飲みにくい」というイメージを一新。まるでフルーツ入りの乳酸菌ドリンクのような爽やかさが特徴で、これから日本酒を試そうとしている方にも自信を持って勧められる逸品となっています。

甘酸っぱさとシュワシュワ感

『エピソードワン』の魅力は、その軽やかな味わいと微発泡の心地よさです。一口含むと、フルーティーな甘酸っぱさが広がり、そして微発泡が口の中をくすぐる様子は、まるでお祝いの席にいるような感覚を与えてくれます。この日本酒は、特に冷やして飲むことでその特長を最大限に引き出せます。冷やされた日本酒は、ひんやりとした温度が甘酸っぱさと爽やかさを強調し、一層楽しめるのです。

おしゃれな飲み方提案

『エピソードワン』を飲む際の器にもこだわりたいところです。従来の酒器でも楽しめますが、ワイングラスを使用することで、酒米と酵母がもたらす繊細な香りや味を一層引き立てることができます。このように、新しいスタイルの飲み方を提案することで、より多くの人々に日本酒を楽しんでもらえそうです。

和食だけじゃない！　幅広いペアリング

「日本酒は和食に合わせるもの」という常識を覆すのが『エピソードワン』です。生ハムやブルーチーズ、塩漬けオリーブといったビストロ風のおつまみと驚くほどよく合います。特にブルーチーズとの組み合わせは、甘酸っぱくて塩味が見事に調和し、どんなシーンでもその魅力を発揮します。もちろん、煮物やおでんといった和の味わいとも素晴らしい相性を見せます。アペリティフとしての楽しみ方も提案されており、特別な日や大切な人との時間を彩る一杯として最適です。