ロイヤルホストの春フェア『Good JAPAN・北海道の恵み』が始まります

ロイヤルホストの新春フェア『Good JAPAN・春北海道の恵み』が登場

ロイヤルグループが展開するレストランチェーン「ロイヤルホスト」は、2026年の2月18日から全国で「Good JAPAN・春北海道の恵み」という春限定のフェアを開催します。このフェアでは、北海道の豊かな恵みを使用した特別メニューが登場し、訪れる人々に四季折々の美味しさを届けます。

日本各地の魅力を食で感じる

「Good JAPAN」は、食材の産地やその背景、地元の食文化を尊重し、その土地ならではの味を活かしたメニューを通じて日本各地域の魅力を紹介するロイヤルグループの取り組みです。今回のフェアでは、冬の終わりから春の訪れを感じるこの時期にぴったりの、北海道の恵みを最大限に活かした料理をお楽しみいただけます。

フェアメニューのラインナップ

蟹ピラフ＆オニオングラタンハンバーグ＆真鱈フライ

メインとなるのは、「蟹ピラフ＆オニオングラタンハンバーグ＆真鱈フライ」のセットです。このセットの特徴は、ロイヤルホストの看板メニューである「黒×黒ハンバーグ」とさっぱりとした「オニオングラタンスープ」が一体化した「オニオングラタンハンバーグ」です。北海道産の甘い玉ねぎを使用し、ハンバーグとの相性も抜群です。さらに、国産の紅ずわい蟹を使ったピラフや、フライに仕立てた北海道産の真鱈、ポタージュもついています。

いくらと時鮭、蟹のご飯＆真鱈と牡蠣のあつあつグリル

次に、「いくらと時鮭、蟹のご飯＆真鱈と牡蠣のあつあつグリル」もおすすめです。こちらは、北海道産いくらと、適度な脂が特徴の時鮭（ときしらず）、国産の紅ずわい蟹を盛り合わせたご飯に、魚介の旨味がたっぷり詰まったグリルが付いています。新鮮な食材が贅沢に使用されており、まさに北海道の恵みが凝縮されています。

メインディッシュも充実

メインには、グレイビーソースと北海道産山わさびを使用した「アンガスサーロインステーキ～山わさびのクリームソース～」が登場し、建築されたきたあかりのマッシュポテトが一緒になっています。ステーキの重厚さと、クリームソースの絶妙なバランスが楽しめる一品です。

ドリンクでも北海道を感じる

さらに、ドリンクメニューには、北海道産ハスカップを使った「ハスカップのクリームソーダ」や、甘味果実酒の「ハスカップワイン」も用意されています。酸味が特徴のハスカップを感じることができる飲み物です。

フェアの詳細

「Good JAPAN・春北海道の恵み」の販売期間は2026年の2月18日から5月中旬までの予定です。お昼の時間帯には多くのお客様に楽しんでいただけるよう、朝10時30分からの提供となります。ただし、一部店舗は対象外で、ミッドウィークの特定日には店舗が休業する場合もあるため、訪れる際は事前に確認をお勧めします。

北海道の魅力が詰まったロイヤルホストの新たなフェアをお見逃しなく！