大戸屋が魅せる！初のハワイアン風メニューで夏を楽しもう

大戸屋が魅力的なハワイアンメニューを発表

株式会社大戸屋が8月8日から全国の店舗で発売する新しいハワイアン風メニュー『南国キッチン』。夏の暑さを乗り切るために開発されたこのメニューは、色とりどりの夏野菜をふんだんに使い、南国の雰囲気を楽しむことができます。従来の大戸屋の味わいに、夏の新鮮さをプラスした特別な料理です。

夏の元気を引き出す一品たち

『南国キッチン』には、特に目を引く3つのメニューがあります。どれも大戸屋ならではのこだわりと技術が詰まった、自慢の料理です。

豚ロースの夏野菜巻き～南国風マヨソース～

まずおすすめなのは「豚ロースの夏野菜巻き」。オクラとヤングコーンを豚肉で巻き上げ、サクッと揚げたものです。この料理は、南国風の特製マヨソースがかかっており、パイナップルの甘味と酸味に加え、隠し味のにんにくがアクセントとなって、絶妙なバランスを実現しています。

- 定食価格: 1,280円（税込）
- 単品価格: 1,190円（税込）

アボカドタルタルのハワイアンチキン南蛮

続いて、「アボカドタルタルのハワイアンチキン南蛮」。米粉でカリッと揚げた鶏の中はジューシー。その上にアボカド入りのタルタルソースと、フルーティーな南蛮ソースがたっぷりかけられ、見た目にも鮮やかな一皿です。パプリカパウダーの彩りも好印象です。

- 定食価格: 1,360円（税込）
- 単品価格: 1,270円（税込）

ピリ辛ポキサラダ蕎麦とバター醤油のもろこしご飯

最後は、「ピリ辛ポキサラダ蕎麦とバター醤油のもろこしご飯」。ハワイのアヒポキをサラダ仕立てにし、さっぱりとした味わいの蕎麦と組み合わせています。ピリ辛のコチュジャンだれがアクセントになり、夏にぴったりなメニューです。

- 定食価格: 1,480円（税込）
- 単品価格: 1,390円（税込）

こだわりの食材

大戸屋では、これらのメニューに使用する食材の選定にも力を入れています。特に、とうもろこし、アボカド、パイナップル、まぐろ（赤身）、ヤングコーン、オクラなど、栄養価が高い夏野菜やフルーツを多く取り入れています。

- とうもろこし: 糖質が豊富で、ビタミンB1が疲労感を軽減し、栄養価も高い。
- アボカド: ビタミンB群が豊富で、食欲不振や疲労回復に役立つ。
- パイナップル: ビタミンCが豊富で、消化を助ける酵素も含む。

季節の味を楽しもう

また、『南国キッチン』の期間中には、麦みそを使用した冷や汁も登場。さっぱりとしているので、食欲が落ちてしまう夏にもぴったり。定食の味噌汁を変更することもでき、さらに美味しく楽しむことができます。

全体的に、この夏は大戸屋の『南国キッチン』で楽しめるメニューで、食卓に南国の風を取り入れてみてはいかがでしょうか。数量限定ということもあり、早めの訪問をおすすめします。