#岐阜県 #中華料理 #岐阜市 #岐阜グランドホテル #華川

岐阜グランドホテルの中国料理「華川」が営業再開

岐阜グランドホテルは、長い休業を経て中国料理「華川」の営業を再開しました。新料理長を迎え、さらなる進化を遂げたこのレストランは、リピーターをはじめ新しい顧客の期待に応えるべく、その魅力を最大限に引き出します。

新たな料理長の就任

新たに料理長に就任したのは、名古屋市出身の中村大介さん（47歳）。彼は名古屋市内のホテルやレストランで28年のキャリアを積んでおり、その経験を生かして「華川」の料理を新たな次元へと引き上げます。中村料理長は「60年以上の歴史を持つ『華川』を大切にしながら、自分のカラーも取り入れて、より多くのお客様に喜んでいただける料理を提供したい」と語っています。

新しいメニューを体験しよう

「華川」では、岐阜県や東海地方の旬の食材を使った、年代を問わず楽しめるメニューが揃います。点心や前菜、デザートに特に力を入れており、コース全体を通してその味わいを堪能してもらうことを目指しています。なお、営業再開に向けて、プレオープン期間中（6月16日～6月30日）もメニューを限定して提供しています。

プレオープンメニュー

• - ランチ（3,500円）

- 前菜、スープ、点心、麻婆豆腐、白飯、デザート

• - ディナー（8,800円、2名以上）

- 前菜、蒸し鶏と旬野菜のサラダ、五目野菜とふかひれのスープ、海老と中国野菜の塩麹炒め、点心、美濃ヘルシーポークの黒酢酢豚、飛子とレタスのチャーハン、デザート

• - アラカルトメニューも充実しています。

- ランチは小籠包や五目あんかけ焼きそばなど10種類、ディナーは海老のトマトチリソースなど21種類が楽しめます。

さらに、プレオープンを記念して来店者には、次回使用できるクーポン券（20%割引、1ドリンク無料、杏仁豆腐無料）の福引も実施中です。これは見逃せません！

フルオープンの告知

フルオープンは7月3日からで、全てのメニューが揃います。ランチは3,500円と5,500円、ディナーは8,800円から20,000円まで選べ、予約が必要なメニューもあるので確認しておくと良いでしょう。

事前試食・取材のご案内

メディア関係者向けに、新料理長の料理を体験できる試食・取材の機会も設けられています。試食は事前予約が必要で、取材内容としては新メニューの試食・撮影や調理長へのインタビューが含まれます。詳細を知りたい方は岐阜グランドホテルのマーケティング部に連絡を。

岐阜グランドホテルの魅力

岐阜グランドホテルは、長良川沿いに位置し、金華山とその美しい自然が魅力のリゾートホテルです。四季折々の風景を楽しみながら、美味しい料理を堪能する贅沢な時間を是非お過ごしください。

詳細な情報は、岐阜グランドホテルのオフィシャルウェブサイトをご覧ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 岐阜県 中華料理 岐阜市 岐阜グランドホテル 華川

Wiki3: 岐阜県 中華料理 岐阜市 岐阜グランドホテル 華川