東京都 豊島区 タルタル王子 Echika池袋 地卵

「タルタル王子」がEchika池袋にオープン！

「食事という日常的なイベントに。親しみある、非日常を」をテーマに掲げる株式会社P.S.Diningは、新ブランド「タルタル弁当専門店 タルタル王子」を2024年7月8日にオープンしました。

「タルタル王子」は、農園直送の地卵を使用した、自家製タルタルソースがたっぷりかかった弁当を販売する専門店です。

「タルタルの海に溺れたいっ！」

「タルタル王子」の看板メニューは、オリジナルタルタルソースをたっぷり使った「のりタル弁当」です。

定番の「のりタル弁当」に加えて、福岡のソウルフードとしても知られる「いかタル弁当」も販売されています。「いかタル弁当」は、いか唐揚げがタルタルソースの海に泳ぐ、中毒性抜群の一品です。

「いかタル弁当」は福岡の隠れたソウルフード

「いかタル弁当」は、世界文化遺産「三池炭鉱」で知られる福岡県大牟田市のソウルフードとして、地元で愛されているそうです。

「タルタル王子」は、福岡出身の商品開発担当を始め、九州に所縁のあるメンバーによって、地元愛とこだわりを持って作られました。

「川嶋農場」の頑固オヤジが育てた新鮮地卵

「タルタル王子」で使用されている地卵は、「川嶋農場」のMOA自然農法実践農家で育てられた鶏の卵です。

川嶋農場は、鶏のストレスを軽減するために、餌の工夫や清潔に保たれた鶏舎など、あらゆる要素にこだわっています。

「タルタル王子」は実在する！？

「タルタル王子」は、川嶋農場の正統継承者であり、素材と秘伝の手作りソースに責任と自信を持っているとのことです。

店舗情報

店名: タルタル王子 Echika池袋店

営業時間: 10:00～21:00（不定休）

所在地: 東京都豊島区西池袋3丁目28-14 東京メトロ池袋駅C6出口

Echika池袋公式サイト: https://www.echika-echikafit.com/ikebukuro

P.S.Diningブランドのご紹介

株式会社P.S.Diningは、「タルタル王子」以外にも、「真正博多家系ラーメン松本家」、「かんたん料理の素『としばーさん』シリーズ」、「元祖大阪 いてまえカレー」など、様々な飲食ブランドを展開しています。

# 真正博多家系ラーメン松本家

横浜家系ラーメンがひしめく東京町田に突如として現れた「博多家系」を名乗る新家系ブランドです。

博多豚骨スープに、老舗料亭で培った技術で抽出した鶏白湯スープを掛け合わせ、博多醤油の深みを効かせたスープは、濃厚かつクリーミーな仕上がりが特徴です。

中太麺と細麺が選べるだけでなく、九州甘醤油・あご出汁醤油・蔵出し合わせ味噌・岩塩と、4つの味で自分好みの一杯を楽しめる、新たな「家系」を提唱しています。

# かんたん料理の素『としばーさん』シリーズ

旅行者数の増加、「道の駅」への訪問人気の高まりを受けて開発された料理の素シリーズです。

「道の駅」で販売されるご当地食材を活用し、「誰でも簡単に美味しく、短時間で調理ができる」をコンセプトに食材コーナーでの併売に貢献しています。

近年では利用シーンも多様化し、スーパー等での販売にとどまらず、OEM企画、レストランやキッチンカー、出張料理などに広がりつつあります。

# 元祖大阪 いてまえカレー

欧風カレーをベースにした甘さと辛さの絶妙なバランスが引き出す“旨味”が特徴的な大阪界隈のカレーに思いを馳せて開発された一品です。

各種スパイスや野菜など計30種類以上の素材を10時間以上煮込むことで旨味を凝縮した「いてまえカレー」は、カレーファンはもちろんのこと、アスリートをはじめとした健康志向のお客様から多大な評価をいただいています（現在は真正博多家系ラーメン松本家の店内で提供中）。

会社概要

企業名: 株式会社P.S. Dining

代表者: 福田 嵩真

所在地: 東京都台東区台東3-15-3 MARK SQUARE御徒町9階

設立日: 2021年1月21日

事業内容: 直営店運営、飲食ブランド開発、フランチャイズ運営など

親会社: スリーシックス株式会社

会社HP: https://www.psdining.com

本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先

問い合わせ窓口: 株式会社P.S. Dining 広報担当

e-mail: [email protected]