全国の小学生対象！オンラインでみそづくりを楽しむ教室開催

全国の小学生向け「オンラインみそづくり教室」開催のお知らせ

夏休みの自由研究に最適なイベントが登場！公益財団法人ノエビアグリーン財団は、全国の小学生を対象にした「オンラインみそづくり教室」を2026年8月1日（土）に開催します。このイベントは、東京都内唯一の伝統的なみそ蔵「糀屋三郎右衛門」の職人が、直接指導する貴重な機会となっています。

教室の目的と内容

みそは日本の食文化において重要な発酵食品です。本教室では子供たちが自分たちで「作る」「育てる」「味わう」体験を通じて、みその魅力や日本の伝統的な食文化を学びます。また、参加者たちは「大豆がどうしてみそになるのか？」や「発酵と腐敗の違いは何か？」といった疑問を持ち、楽しく科学についての興味を育むことも狙いです。

参加方法と日時

このオンライン教室はZoomを通じて行われます。募集期間は2026年6月9日（火）から30日（火）正午までです。教室は8月1日（土）の午前と午後の二部構成にて実施され、それぞれの時間帯を選ぶことができます。

- 午前の部: 10:00～12:00
- 午後の部: 14:00～16:00

参加費は無料ですが、事前にお届けする“手づくりみそセット”の発送にかかる費用は各自負担となります。参加は保護者同伴で、1家庭につき1セットの提供です。

準備と持ち物

参加者は、手づくりみそセットを使って自宅でみそづくりに挑戦します。必要な物は、パソコンやタブレット（Zoom接続用）、エプロン、しゃもじ、すりこぎ棒、ざるなどです。事前に大豆を水洗いし、一晩水に浸すことも求められるので、準備はお早めに！

当選の発表

応募締切後、厳正な抽選が行われ、当選結果は7月7日（火）までにメールで通知されます。定員は各回50名で、定員に達し次第締切となりますので、早めの申し込みをおすすめします。

みそ蔵「糀屋三郎右衛門」

この教室の講師となる「糀屋三郎右衛門」は、東京都練馬区に位置する伝統的なみそ蔵で、1839年から続く歴史を持っています。職人たちの技術と知識から多くを学ぶことで、子供たちはより深くみそについて学ぶことができるでしょう。

参加を希望される方は、公式URLから申し込んでください。夏休みの思い出作りとともに、日本の食文化を楽しんで学ぶ貴重な機会をお見逃しなく！