熊本名物「白い貴婦人」焼き立てチーズスフレが復活！

熊本の名品「白い貴婦人」が再登場

熊本市中央区の水道町にある焼き立てチーズスフレ専門店「白い貴婦人」が、2023年11月4日にオープンします。プレオープンは11月1日と2日で、地元の人々が待ち望んでいる姿が見えます。この新しいお店は、珈琲回廊や草千里珈琲焙煎所などを手掛けた村井隆太氏がプロデュースし、幾多の美味しい商品を生み出してきた清正製菓株式会社が運営しています。

「白い貴婦人」は、かつて熊本で多くの人に親しまれてきたチーズケーキです。昨今は通販需要を考慮して冷凍チーズケーキに注力していましたが、再び焼き立てのスフレチーズケーキを通じて、地元のファンに喜びを届けるという思いから復刻されます。更に、元の製法を保持しつつ、きめ細かく泡立てたメレンゲと生地を優しく混ぜ、たっぷりの蒸気でじっくりと焼き上げることで「ふわふわしゅわしゅわ」の食感を実現しています。

新しいパッケージと進化した味

商品は味の進化が図られ、原料として使用されるチーズの組み合わせが見直されています。この新しい「白い貴婦人」は、見た目にもこだわり、パッケージは一新されています。プロデュースされた空間は、スフレチーズケーキやもし阿蘇の地層を連想させるようなデザインが施されていますので、訪れた人々は、ただのスイーツではなく、熊本の自然を感じることができるでしょう。

さらに、ユニフォームも現代的な「貴婦人」をイメージしたスタイルに一新され、若い世代にもアピールしています。この新しいスタイルは、スイーツだけでなく、接客にもこだわりを持つことを意味しています。

地元の人々とのつながり

10月16日からは熊本県内でテレビCMも放映される予定で、その内容には長年「白い貴婦人」に携わってきたスタッフが出演します。このことで、昔からのファンは懐かしさを感じ、新たに訪れる若い世代には新たな発見が待っています。かつて「白い貴婦人」を手土産に選んだ思い出や、贈り物として受け取った記憶がよみがえり、心温まるひとときになることでしょう。

まとめ

「白い貴婦人」は、多くの人々に愛され続ける存在。新しい店舗がオープンすることで、さらなるファンを魅了し、熊本のスイーツ界に新たな息吹を吹き込んでくれることを期待しています。これからも「白い貴婦人」の進化を楽しみに、熊本を訪れる人々はぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

公式サイトもチェックして、最新情報を逃さず確認してみてください。今後の展開も非常に楽しみです。