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イベリコ豚を支えるバーチャル体験

新型コロナウイルスの影響で外食産業は厳しい状況が続いていますが、特にイベリコ豚の生産者もその影響を受け、大変な思いをしています。そこで、スペインのハブーゴ村から生ハムの魅力を届ける『バーチャル生ハム体験ツアー』が開催されることになりました。このツアーは、生産者を支援するために企画された特別なイベントです。

IBERICO-YAの歴史

IBERICO-YAは、2003年に日本に初めてイベリコ豚を輸入した企業です。スペインの高級食材であるイベリコ豚を日本市場に紹介し、その上質さから多くのファンを獲得しています。その中でも『レアル・ベジョータ®4年熟成ハム』は、イベリコ豚全体のたった2％という希少な商品であり、日本において独占販売されています。特に六本木や北新地、心斎橋にはイベリコ豚専門のレストランがあり、多くのお客様が訪れています。

また、IBERICO-YAは売上の一部を植樹活動に充てることで、環境保護にも力を入れています。これにより、美味しさだけではなく、持続可能な食文化の発展にも寄与しています。

バーチャル生ハム体験ツアーの魅力

今回開催されるバーチャル生ハム体験ツアーでは、参加者が自宅に居ながらにして、スペインのハブーゴ村の魅力を感じつつ、イベリコ豚生ハムの製造過程やその歴史について学ぶことができます。ツアーでは、専門のガイドが生ハムのカッティング技術や試食の楽しみ方について詳しく解説してくれるので、初めての方でも気軽に参加できる内容になっています。

加えて、参加者にはお得な特典として、自宅で楽しむためのイベリコ豚生ハムのセットが届きます。自宅で本格的なイベリコ豚を楽しみながら、スペインの食文化を学べる貴重な体験です。

まとめ

このように、バーチャル生ハム体験ツアーは、ただ楽しむだけでなく、イベリコ豚生産者を支える意味も持った重要なイベントです。コロナ禍の中で我々が何をできるのか、何を学べるのかを考えさせられる機会でもあります。興味のある方は、ぜひこの機会に参加してみることをお勧めします。参加方法や詳しい情報は、IBERICO-YAの公式ウェブサイトで確認できます。

生産者を応援しながら、美味しいイベリコ豚を楽しむ贅沢な体験をしてみませんか？

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