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概要

安曇野食品工房株式会社が、フルーツと杏仁豆腐の新しい美味しさの挑戦、"Little Asia白桃ソース入り杏仁豆腐"を2025年9月中旬から全国で順次発売します。この商品の開発にあたっては、近年のアジアンデザート市場の動向に着目し、消費者のニーズに応えるべく、既存の杏仁豆腐市場を活性化させるために工夫されています。

アジアンデザート市場の背景

アジアンデザートの人気は高まっていますが、杏仁豆腐市場は売上げが停滞する中、フルーツと組み合わせた新商品を求める声が強まりました。特に中華料理店などでは、フルーツ入りの杏仁豆腐が顧客に支持されており、安曇野食品工房がこの流れに乗り、新たなチャレンジをしました。

商品の特徴

杏仁豆腐

本商品では、杏仁豆腐のミルク感を強め、口当たりをやわらかく仕上げています。この工夫により、白桃ソースとの相性を意識した食感になっており、二つの味が調和することを目的としています。

白桃ソース

杏仁豆腐とのバランスを考えた白桃ソースは、やや控えめな甘さが特徴。酸味を少し感じられる仕上がりで、サラっとした口当たりがポイントです。これにより、杏仁豆腐の風味が損なわれることなく、一緒に楽しむことができます。

桃と杏仁豆腐のハーモニー

桃と杏仁豆腐は共通の香り成分を持ち、しっかりとした食感と風味のバランスを生み出します。この組み合わせは非常に相性が良く、特に中華デザートとしての魅力を引き出す重要な要素です。最近では「桃入り杏仁豆腐」が定番化しつつあることもこの流れを裏付けています。

商品詳細

• - 商品名: Little Asia白桃ソース入り杏仁豆腐
• - 発売日: 2025年9月中旬より順次販売
• - 内容量: 160g
• - 価格: オープン価格
• - 保存方法: 要冷蔵
• - 販売場所: 量販店、ドラッグストアなど

会社概要

安曇野食品工房株式会社は、1998年に設立され、東京都中央区に本社を構えています。デザート、ヨーグルト、チルド飲料の3つの事業を展開し、消費者の健康を考えた製品作りに力を入れています。代表取締役社長の大谷俊介氏のもと、革新的な商品開発を行っており、今後の展開に期待が高まります。

まとめ

これからのアジアンスイーツ市場において、『Little Asia白桃ソース入り杏仁豆腐』は、新しいニーズに応える一品として注目を集めていくことでしょう。フルーツと杏仁豆腐の絶妙なハーモニーを、ぜひお試しください。

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