秋の味覚を満喫！大阪マリオット都ホテルで和食セミナー開催

大阪マリオット都ホテル秋の味覚を楽しむシェフセミナー

大阪マリオット都ホテルでは、秋の味覚をテーマにしたシェフセミナーが開催されます。このセミナーでは、料理長の谷嘉浩氏が家庭でも手軽に作れる和食のレシピを直接指導します。参加者は、実演される2品の料理を通じて、技術や裏技を学び、楽しむことができます。

イベント概要

- 予約開始: 2024年8月7日（水）11:00～
- 開催日: 2024年10月9日（水）
- 時間: 受付 11:00～／セミナー 11:30～／ランチ 12:30～
- 会場: 20階「茜」
- 料金: お一人様 8,000円（セミナー受講料、ランチコース代含む）

講師のご紹介

谷嘉浩氏は、現職の料理長として、日本料理の深い知識と技術を持っています。彼は大阪府内のホテルでキャリアを積んだ後、2014年に大阪マリオット都ホテルに入社。さらには、メキシコの日本料理レストランの新規オープンにも出向き、その経験は多岐にわたります。谷氏は「見て美しい、食べて美味しい料理」を提供し、参加者に特別なひと時を演出することを心がけています。

セミナーメニュー

- 実演料理:

- 蓮根饅頭蟹餡かけ
- 甘鯛の鱗焼き

- ランチコース内容:

- 先付け茄子豆腐椀清汁仕立て
- お造り三種盛り
- 温物蓮根饅頭蟹餡かけ
- 焼き物甘鯛の鱗焼き
- 酢の物黄身酢掛け蕪とサーモン
- 博多止椀赤味噌仕立て
- 食事栗と茸の炊き込みご飯
- 香の物三種盛り
- 水菓子柿林檎

このセミナーでは、特別ランチコースをさらに堪能でき、参加者は自宅で再現できる技術を得ることができます。自宅での料理を一段とレベルアップさせたい方には、まさにうってつけのイベントです。

予約方法

本セミナーは完全予約制です。ウエブサイトまたはお電話でのお申し込みが可能です。受け付けは、毎日10:00〜20:00まで。なお、事前のご入金が必要で、各種割引は適用されません。
心温まる秋の料理を学び、楽しむためのこの貴重な機会をお見逃しなく！

場所:
大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43