日本一のグルメバーガー「BRISK STAND」が宮古島に上陸！

日本一のハンバーガーが宮古島に登場

神戸発のグルメバーガー専門店「BRISK STAND」が、2026年8月8日（土）に沖縄県宮古島に新たな店舗「BRISKSTAND MIYAKOJIMA」をオープンします。この店舗は人気リゾート施設「HOTEL LOCAL BASE」に位置し、日本一の称号を持つ同店が遂に宮古島に初進出するということで、ファンの間では大きな期待が寄せられています。

出店の背景

BRISK STANDは、ただ美味しいだけではなく、健康に配慮した料理を提供したいという信念に基づき、厳選した素材を用いることにこだわっています。そのため、バーガーには「和食仕立て」という独自のスタイルがあり、素材の良さを引き出す「引き算の美学」を大切にしています。宮古島という場で、この食文化を新たに広めることが期待されています。

宮古島は、日本国内有数のビーチリゾート地として知られており、観光客が多く集まるスポットでもあります。美しい自然の中で、美味しい食事を楽しむことができる環境を提供することは、旅行客にとって魅力的な選択肢になることでしょう。BRISK STANDは、ここでの食体験を、ジャンクフードとは一線を画すものにしたいと考えています。

BRISKSTAND MIYAKOJIMAについて

新店舗「BRISKSTAND MIYAKOJIMA」は、宮古島の中心街からアクセスしやすい立地にあり、豊かな自然に囲まれたリゾート空間を存分に楽しむことができます。この施設内には、プライベートコテージ型の宿泊施設やセレクトショップなどがあり、観光客にとっても特別な思い出を作るのにぴったりの場所です。

BRISK STANDは、「自然と共にゆったりと過ごすライフスタイル」というHOTEL LOCAL BASEのコンセプトと合致しており、食を通じてこの場所の魅力をさらに引き立てる役割を担っています。特に、「からだが喜ぶ和食仕立てのハンバーガー」は、地元の食材を使用し、島の気候に合った最高のフレーバーを引き出すために考案された特別なメニューです。

名物メニュー

- 切ったやつ：日本のハンバーガー文化に新たな風を吹き込んでいる看板メニュー。できたてのバーガーが縦に半分にカットされ、肉汁が染み込んだバンズが二度焼きされることで、香ばしさと食感が向上します。
- 国産牛100%パティ：つなぎなし、純粋に肉本来の旨味を楽しめるパティ。
- 無添加バンズ：ショートニングやマーガリンを使わず、四つ葉バターを使用した香ばしい全粒粉バンズ。これらの素材を駆使して、BRISK STAND独自の味を生み出しています。

限定ハンバーガー

また、宮古島店では特別な限定メニューとして「宮古島ベーコンジャムバーガー」を販売予定です。自家製の特製ベーコンジャムを使用し、宮古島の雪塩と沖縄産の黒糖で味付けされた一品です。旅行の醍醐味として、ここでしか味わえない味覚を楽しんで頂けます。

グランドオープンキャンペーン

オープンを記念して、店舗訪問時にInstagramをフォローしていただくと特製ステッカー（非売品）プレゼントキャンペーンも実施します。この機会にぜひ、ご来店ください。

BRISK STANDは今後も、日本だけでなく世界に向けて美食の感動を広げていくことでしょう。ぜひ、新たなリゾート地での特別な食体験をお楽しみに！