秋の味覚を楽しむ！どんどん庵のきのこフェアの魅力

秋の味覚を堪能！どんどん庵のきのこフェア

2026年10月20日（火）から始まった『どんどん庵』の秋限定メニューは、黒舞茸、えのき、ぶなしめじ、ブナピーの4種のきのこを使用した「フレッシュきのこフェア」。このフェアでは、きのこの豊かな旨みや香りと異なる食感を楽しめる、一度は味わいたい魅力的な料理が揃っています。

きのこそば：魅惑の一杯

「きのこそば」は、黒舞茸と他のきのこたちの風味がだしと絶妙に調和した一品です。温かいそばと冷たいそばの2つのスタイルから選べるため、その日の気分によって楽しみ方を変えられます。(並)830円、(大)980円で提供されるこのメニューは、四種類のきのこの個性が融合し、あふれ出る豊かな風味と心地良い食感が特徴。

特に、黒舞茸の芳醇な香り、えのきの軽やかな食感、ぶなしめじのしっかりとした歯ごたえ、ブナピーのクリーミーな口当たりが一口ごとに楽しめます。さらに、隠し味の生姜が香りを引き立て、後味さっぱりとした美味しさが後を引きます。この秋、あったかい一杯でほっと心を満たしてはいかがでしょうか。

きのこあんかけうどん：とろりん美味

もう一つの魅力的なメニュー「きのこあんかけうどん」は、温かい和風あんがもちもちのうどんに絡む一品。こちらは(並)790円、(大)940円で楽しむことができます。フレッシュな4種のきのこをたっぷり使い、だしの風味を活かしたあんは、きのこの旨みを存分に引き出します。

とろりとしたあんは、うどんとぴったりと絡まり、口いっぱいに広がるきのこの風味が秋を感じさせてくれます。あんの中には生姜も加えられており、香り高くてさっぱりとした後味が嬉しい一品です。

どんどん庵の魅力

この『どんどん庵』では、主に愛知、岐阜、三重の東海地区に26店舗を展開しています。セルフ式の店舗形態を特徴としているため、その日の気分や好みに応じて、自分だけのオリジナルのうどんやそばを楽しむことができます。「うどん」「そば」「きしめん」のメニューから選択し、温・冷も選べる自由度が魅力なのです。

また、トッピングのバリエーションも豊富で、サクサクの天ぷらや、ボリューム満点の丼物、手軽なおにぎりなど、お好みで組み合わせ可能。自分だけの最幸な一杯を作る楽しみが、どんどん庵の提供する体験価値の一つです。