京都に登場！分身ロボットを活用した新感覚スナック「OrySNACK Kyoto」

京都に新たな出会いの場「OrySNACK Kyoto」が登場！

2026年12月4日、株式会社オリィ研究所が京都市中京区の大垣書店「BOOKHOME」内に、新たに「OrySNACK Kyoto」を開業することを発表しました。これは、分身ロボット「OriHime」を利用し、遠隔で接客を行う新しいタイプのスナックで、京都ならではの日本酒を楽しむことができます。

新しい形のスナック体験

「OrySNACK Kyoto」では、「パイロット」と呼ばれる接客者がOriHimeを操作しながら、カウンター越しにお客様と親密に会話を楽しむスタイルを取ります。これにより、身体的な制約を越えて、心温まる交流が生まれるのです。

店内はいくつかのエリアに分かれており、予約制の日本酒飲み比べエリアと、予約なしでも気軽に立ち寄れる通常のスナックエリアを設置しています。オープンに向けては、先行予約チケットがクラウドファンディングを通じて販売され、早い段階での体験を提供しています。

京都で紡がれる先進的な雇用モデル

オリィ研究所は、分身ロボットを活用して新たな雇用の可能性を模索しています。この取り組みでは、身体的な制約を持つ方々が自ら「自分の店」を持ち、常連のお客様との関係を築くことが目指されています。仮に寝たきりとなったとしても、自分の好きな日本酒やサービスを提供することで、社会とのつながりを保つことが可能になります。

この背景には、病気や介護、育児など、外出が難しい人々の社会参加を促進するという強い使命があります。2021年には東京にて「分身ロボットカフェDAWN ver.β」を運営し、現在は全国で100名を超えるOriHimeパイロットが遠隔で接客を行っています。

地域とのつながりを大切に

新店舗の「OrySNACK Kyoto」は、特に京都での取り組みに強い反響があったことが開業に至った理由の一つです。また、日本酒「富翁」の蔵元からの協賛や、京都哲学研究所との連携も進んでいます。これにより、オリィ研究所の理念と地域の文化が融合し、新たな交流の場を創出しています。

日本酒を通じての交流

来店されるお客様は、日本酒を飲み比べる体験をしながら、パイロットとの「対話」を楽しむことができます。会話を通じて、その日本酒に込められた思い出や作り手のストーリーを知ることで、飲み物の魅力がさらに引き立つのです。

未来に向けた挑戦

オリィ研究所の代表、吉藤オリィ氏は「OrySNACK」を単なる飲食店として位置づけるのではなく、孤独を解消し、外に出ることが難しい人々が社会に参加できる未来を実現するための一歩としています。新型コロナウイルスの影響で変わりつつある社会の中で、リアルなコミュニケーションの価値を再確認し、本や人との交流の重要性を強調しています。

クラウドファンディングでの応援募集

「OrySNACK Kyoto」の開業に向けたクラウドファンディングも実施中です。支援者には、先行予約チケットやメンバーシップカードなどの特典が用意されています。これにより、京都を拠点とした اجتماعیの輪を拡げ、未来の働き方を一緒に考える仲間を募ります。

ぜひ新たな交流の場として、「OrySNACK Kyoto」を訪れてみてください。あなたの訪問が、誰かの新しい世界との出会いにつながるかもしれません。