福岡で贅を尽くした特別ディナー「Toast in Gold」を体験しよう

特別なディナー「Toast in Gold」の魅力

福岡市中央区に位置する「HOTEL IL PALAZZO（ホテルイル・パラッツォ）」では、6月16日から8月31日までの期間、特別ディナーイベント「Toast in Gold」が開催されます。このイベントでは、英国王室に愛されているシャンパーニュ「ポル・ロジェ」を心ゆくまで楽しむことができます。

シャンパーニュの贅沢をフリーフローで

「Toast in Gold」の目玉は、ポル・ロジェの「ブリュット・レゼルヴ」をフリーフロースタイルで提供するという贅沢さです。来場者は、シャンパーニュを自由に楽しみながら、シェフ笹尾十三夫が手がける即興のフレンチフルコース「Echoes of IL PALAZZO」を堪能できます。シェフはその日の新鮮な食材を厳選し、クリエイティビティあふれる料理を取り揃えています。

シェフ笹尾十三夫のフレンチ料理

笹尾シェフは、フレンチの名店で磨いた技術を生かし、「Echoes of IL PALAZZO」という特別なフルコースを作り上げます。このコースは、毎回異なる内容で構成され、場の雰囲気や食材に合わせた料理が提供されるため、来場するたびに新しい体験が待っています。アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理、デザート、ミニャルディーズからなるコースは、各皿が緻密にデザインされ、訪れる人々に感動を与えます。

限定提供のプレステージ・キュヴェ

今回の特別イベントでは、数量限定で「ポル・ロジェキュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル」も楽しむことができます。この特別なシャンパーニュは、ピノ・ノワールの優れたブドウを使い、手作業で丁寧に作られたものです。瓶内で11年の熟成を重ねたこの希少なボトルは、大切なひとときをさらに特別なものにしてくれます。

HOTEL IL PALAZZOの魅力

「ホテルイル・パラッツォ」は1989年に開業し、日本初のデザインホテルとして多くの注目を集めてきました。著名な建築家とデザイナーが組んだ美しい建築は、数々の賞を受賞し、今なお多くの人々から愛されています。2023年にはリニューアルされ、現代の感性に応えた洗練された空間へと生まれ変わりました。

福岡の文化的な文脈に調和した独自の建築体験と共に、贅沢なディナーを楽しむことができるこの機会をぜひお見逃しなく。