2026年4月に札幌みそのキャナルシティ博多店がリニューアルオープン！新メニューも登場

札幌みそのキャナルシティ博多店が新たな魅力を披露

札幌ラーメンの名門「札幌みその」が、福岡市のキャナルシティ博多にて2026年4月17日（金）にリニューアルオープンすることが発表されました。運営元の株式会社グランキュイジーヌは、全国に展開する人気のラーメンチェーンです。リニューアルに伴い、限定メニューや充実したラインナップが登場し、訪れる人々を魅了します。

リニューアルオープンの目玉メニュー

リニューアルオープンにあたり、看板メニューである「札幌濃厚味噌らーめんスペシャル」が注目されています。このメニューは、日本最北の味噌蔵で製造されたコクと甘みのあるスープが特徴で、ひき肉や野菜を炒めた香ばしさが加わっています。ラードを使用しているため、熱々のスープが楽しめます。さらに、おろし生姜をトッピングすることで、食べるたびに味わいの変化を楽しむことができます。特製のバター、トロトロのチャーシュー、食感のアクセントにキクラゲを加えた一杯はまさに至極の味わい！

次にご紹介するのは、スパイシーな一杯が魅力の「旨辛味噌らーめん」です。こちらは豆板醤やラー油を使った辛味噌ダレが特徴で、三段階から選べる辛さがメニューの魅力の一つ。店舗自家製のおろし生姜を溶かしながら、自分好みの味わいに調整できる楽しみがあります。

そして、キャナルシティ博多店限定の「ミニらーめん」も必見。税込600円で提供され、食べ歩き中のお客様にもぴったりです。手軽に札幌の味を楽しむことができます。

多彩なメニュー展開

この他にも、「昔ながらの中華そば」「塩らーめん」「担々麺」「お子様らーめん」など、幅広いメニューを揃えています。福岡の文化を反映した「替玉」もキャナルシティ店限定で提供され、気軽に追加注文が可能です。また、「エッグライス」や「餃子」、「からあげ」など、サイドメニューも充実しており、ラーメンとの組み合わせで豊かな食事体験が楽しめます。

新心地の店舗環境

新しく生まれ変わる札幌みそのキャナルシティ博多店は、ラーメンスタジアム内に位置し、カウンター席9席と2人掛けテーブル5卓、4人掛けテーブル2卓を完備しています。営業時間は11:00から23:00（ラストオーダーは22:30）で、気軽に訪れることができます。ただし、駐車場は用意されていないため、公共交通機関の利用をお勧めします。

札幌みそのについて

札幌みそのは、2011年に北海道に本店をオープンし、以降11店舗を全国に展開してきました。北海道産の味噌を用いた濃厚なスープと、こだわりのチャーシュー、そして深い味わいの麺は、多くのファンを魅了してきました。特に「エッグライス」は他店にない独自の逸品として人気を集めています。

会社概要

運営は株式会社グランキュイジーヌによるもので、代表取締役は樫葉誠さんです。さまざまなブランドを展開しており、ラーメンだけでなく、天丼や肉そばなど多彩なメニューが楽しめるのもこの会社の魅力です。詳細は公式サイトをご覧ください。

福岡での新しいラーメン体験を、ぜひ札幌みそのキャナルシティ博多店で味わってみてください！