福岡発！幻のバナナブレッド「ハカタノビービー」が遂に専門店オープン！素材にこだわった究極の味が楽しめる！

福岡県天神にオープンしたカフェ「HOC」の隣に、バナナブレッド専門店「ハカタノビービー」がオープンしました。

「HOC」は、2022年1月にオープンし、グルテンフリーのチーズケーキと自家焙煎のコーヒーが看板メニューの、連日行列ができる人気カフェです。当初「HOC」で期間限定販売していた「幻のバナナブレッド」が、この度専門店として独立オープンを果たしました。

「ハカタノビービー」のバナナブレッドは、素材へのこだわりが強く、安心安全で身体にも優しいグルテンフリー、無添加、白砂糖不使用で作られています。最高等級のバナナを使用し、粘り気のある食感にとろける甘さを実現しました。国産米粉をベースに、北海道バターと高品質な養鶏場の卵を使用することで、素材本来の風味を生かした、しっとりとした食感に仕上げています。

材料のほとんどがバナナという贅沢な配合に加え、保存料や白砂糖を使用していないため、賞味期限は冷暗所保存で3日、冷蔵保存で1週間と、鮮度にこだわっています。

シンプルながらも奥深い味わいと、こだわりのパッケージ

「ハカタノビービー」のバナナブレッドは、シンプルながらも素材本来の味がしっかりと感じられる、優しい味わいが特徴です。誰かに贈りたくなるような、心温まる包装も魅力の一つです。

サステナビリティにも配慮し、再利用可能な風呂敷もラッピングの選択肢として用意されています。日本の伝統的な風呂敷に、遊び心のあるバナナのイラストをあしらい、温かみと心地よさを感じられるデザインに仕上げました。

紙袋は、風呂敷同様、繰り返し使える素材の蝋引き紙（ワックスペーパー）を採用しています。独特の質感が、バナナブレッドの魅力をさらに引き立ててくれます。

福岡の新しいスーベニアとして

「ハカタノビービー」のバナナブレッドは、オンライン販売は行わず、福岡のお店に実際に来店しないと購入できません。スマートフォンひとつで欲しいものが手に入る現代において、あえて逆行する販売方法を採用することで、世界中の人が福岡を訪れるきっかけになればという想いが込められています。

バナナブレッドと相性抜群！「MANLY COFFEE」のオリジナルブレンドコーヒー

「ハカタノビービー」では、福岡を代表するコーヒーロースター「MANLY COFFEE」とコラボし、バナナブレッドに合うオリジナルブレンドコーヒーを開発しました。「COFFEE IS BEAUTIFUL,LIFE IS BEAUTIFUL.」をコンセプトに掲げる「MANLY COFFEE」は、福岡で5年以上、コーヒー専門店を経営しています。

「ハカタノビービー」のバナナブレッドとの相性を考え、エチオピアとブラジルのコーヒー豆をブレンドしました。エチオピアのフルーティさと、ブラジルのナッツ感がバランス良く調和した、心地よい後口の余韻に浸れる、そんなオリジナルブレンドコーヒーを皆様に提供しています。

11月17日よりMakuakeにて先行販売開始！

「ハカタノビービー」のバナナブレッドは、11月17日（日）よりクラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売を開始します。Makuakeでは、リターン商品として、バナナブレッドやオリジナルブレンドコーヒーなどを選択できます。

Makuakeでの先行販売期間は、2025年1月31日（金）まで。Makuakeのリターン終了後、2025年2月1日以降に福岡県天神の「HOC」の隣に店舗をオープンし、販売を開始します。

特別割引特典のあるメニューラインナップは今回限り！

Makuakeでは、今回の先行販売限定で、特別割引特典のあるメニューラインナップが用意されています。この機会に、素材にこだわった究極のバナナブレッドと、こだわりのコーヒーをぜひお試しください。

Makuakeサイト：

https://www.makuake.com/project/8garden/

施設詳細

ハカタノビービー

商品：バナナブレッド1本14.5cm、約476g
価格：¥3,780
OPEN予定日：1月31日のMakuakeのリターン終了後の2月1日以降を予定しています
バナナブレッド予約日時：毎週月曜日の11:00〜17:00（予約数に達し次第終了）
カフェ営業時間 / バナナブレッド受け取り時間：金土日の11:00〜17:00 ※カフェはバナナブレッドのスライスのみ個数限定でイートインにて販売致します。
注意事項：バナナブレッド1本の販売は月曜日の11:00〜17:00の電話予約で予約されたお客様のみ,その週の営業日の金土日の11:00〜17:00の営業時間のみ受け取り可能。
店休日：月火水木
住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神５丁目１０−１ 1F HOC横
電話番号： 08096510269
IG：https://www.instagram.com/hakatanobb/

【株式会社8garden/ 運営】

会社名：株式会社8garden
所在地：東京都台東区浅草1-34-2
事業内容：カフェ運営、カフェブランドプロデュース、インキュベーション

■掲載画像ダウンロードリンク

https://drive.google.com/drive/folders/1hVl9Kl-nfA5BaoXuB9z2YsbxlaAZ_nV-?usp=sharing

本リリースに関する問い合わせ先：株式会社8garden ハカタノビービー野中

e-mail：[email protected]
* Tel：090-5866-2994