北海道洞爺湖で最高のシェフズ・ケータリング体験を楽しもう

自然に囲まれた特別な食体験

2023年7月1日、北海道の美しい洞爺湖に新たなシェフズ・ケータリングサービスが誕生しました。このサービスでは、風光明媚なハーブ園で様々なアクティビティとともに、シェフが手がける本格的なお料理を楽しむことができます。洞爺湖の美しい景観を背景に、ぜひその魅力を体験してみてください。

多彩なアクティビティ&素晴らしい料理

このケータリングサービスのメイン会場は、ハーブの牧場・ハーバルランチです。ここでは、4名から24名様まで利用可能で、屋内と屋外のスペースを利用した食事が楽しめます。分かりやすいアクセスとともに、雨天でも安心のセットアップが魅力です。

魅力的なプランと料金

今回提案されているのは、2つのコースです。一つはスタンダードコース（22,000円税込）、もう一つはデラックスコース（25,000円税込）。デラックスコースには、北海道産の和牛の炭火焼きローストが含まれています。小学生は大人料金の70％、未就学の子供は無料で利用できるため、家族連れでも安心して参加できます。

シェフのこだわり

料理は、フランスの3つ星レストランでの経験を持ち、国内5つ星ホテルで総料理長をつとめた飯島豪シェフが監修。厳選された北海道の食材を使用し、特にジビエ料理に重きを置いたメニューが展開されます。地産地消をテーマにしたこだわりの料理で、五感を満たすこと間違いなしです。

サンプルメニュー

- ウェルカムドリンク: ハーブコーディアルソーダ
- 前菜: オーガニック野菜のバーニャカウダー、野菜のポタージュスープ
- BBQ料理: 殻付きホタテ、ポークのフランクソーセージ、鮑、鹿肉の炭火焼き
- デザート: 地元の農家からのデザート

この他にも、ユニークな有料アクティビティが用意されており、ホーストレッキングやカヌー体験、さらにはヘリコプター遊覧といった非日常体験で、訪れるゲストを楽しませてくれるでしょう。事前予約制ですが、全てのアクティビティには無料送迎もあります。

アクセスとお問合せ

利便性も高く、新千歳空港や札幌からは約2時間、JR洞爺駅からは20分程で着ける立地に位置しています。また、英語でのサポートも可能なので、外国からの観光客にも安心して利用いただけます。

興味のある方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。予約は1週間前までに行ってください。大自然に囲まれ、特別な瞬間を共有できる素晴らしい体験が待っています！