2023年『Tokyo Tokyo Delicious Museum』が全国各地で開催！新たな食の祭典を見逃すな

2023年の食の祭典『Tokyo Tokyo Delicious Museum』を楽しもう

5月、東京で開催される食の祭典『Tokyo Tokyo Delicious Museum2023』が、今年も盛大に行われます。特に注目すべきは、有明にある主会場に加え、都内3箇所で新たに設けられる連携会場です。このイベントでは、東京の多様な食文化とその魅力を存分に体感できます。

有明会場の特長

有明の会場では、シェフたちの情熱と想いを直接感じ取れる「Chef's LIVE FES！」がテーマです。参加する店舗は、東京の食界を引っ張る実力派のシェフたちや、新しい可能性を追求する若手料理人たちです。訪れた人々は、和食や中華、イタリアンなど多彩な料理を楽しむことできるでしょう。

また、音楽プロデューサーである田中知之氏が会場音楽を担当しており、料理とともに最高な音楽体験も提供されます。訪れる方は、味わいと共に心地よいメロディに包まれること間違いなしです。

連携会場の紹介

今年は有明の他にも、以下の三つの連携会場が設けられます。

多摩会場（5月13日～14日）

場所は「三井アウトレットパーク多摩南大沢」で、テーマは“家族と一緒に楽しむ食文化”。子供から大人まで楽しめる様々な料理が集まり、地域食材を使用した特別なメニューが用意されています。また、江戸時代から続く酒造店が限定出店し、江戸の食文化を感じることができます。

渋谷会場（5月20日～21日）

新しいカルチャーが生まれる渋谷でのテーマは“サステナブルでオシャレな食”。次世代のクリエイターたちが手がける限定メニューが楽しめ、環境への配慮を感じさせる料理と出会えます。

丸の内会場（5月28日）

「MY Shokudo Hall&Kitchen」では、海の環境変化や未利用資源としての海藻についてのワークショップが開催されます。海藻料理の試食や、食材の価値を再考する講義も予定されています。

参加店舗と特別メニュー

各会場には、名店や新進気鋭のシェフによる多様な料理が登場します。例えば、有明会場には、艶やかな日本料理を提供する「HAL YAMASHITA」や、インパクトのある肉料理で注目を浴びる「Righteous BURGER」などが出店予定です。新たな発見がありますので、お楽しみに。

さらに、有名店との特別コラボレーションメニューが味わえる個店連携も見逃せません。青山や渋谷では、シェフたちが開発した新たなフレーバーのデザートやお弁当も楽しめます。