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山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」を使用した新商品

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、山梨県の伝統野菜である「長禅寺菜」を使った新商品を、11月25日から販売開始します。これらの商品は、山梨県と長野県の656店舗で取り扱われる予定で、地域の食文化を活かしながら、地元生産者への支援をも目的とした地産地消の取り組みの一環として位置付けられています。

「長禅寺菜」とは？

「長禅寺菜」は、江戸時代から栽培されてきた歴史ある野菜ですが、近年では栽培する農家が減少しており、その存続が危ぶまれています。セブン‐イレブンは、生産者と協力してオリジナル商品の開発を行い、地域の特産物の認知度を高めることを目指しています。

新たに発表された商品は、全て長禅寺菜の特性を最大限に引き出す工夫がされています。

新商品の詳細

1. だし飯おむすび 長禅寺菜

• - 価格: 135円（税込145.80円）
• - 発売日: 11月25日（火）
• - 特長: 名物だし飯に長禅寺菜の風味をプラス。鰹節と昆布から取った一番だしで炊き上げており、菜の香りが引き立つ一品です。

2. お出汁が染みた 長禅寺菜おひたし

• - 価格: 218円（税込235.44円）
• - 発売日: 11月25日（火）
• - 特長: 鰹節や昆布のお出汁が長禅寺菜に染み込み、素材そのものの味わいが楽しめるシンプルで上品なおひたしです。

3. 長禅寺菜とベーコンのペペロンチーノ

• - 価格: 470円（税込507.60円）
• - 発売日: 12月2日（火）
• - 特長: ペペロンチーノの味わいに長禅寺菜を加え、ベーコンやにんにくの旨みとともに、食感とほろ苦さが引き立つクリエイティブなパスタです。

担当者の思い

今回の商品の担当者は、「長禅寺菜の魅力を感じてもらえるメニューを用意しました。多くの方にこの野菜の風味や食感を知っていただけることを願っています」とコメントしています。

地産地消の重要性

セブン‐イレブンは地域経済への貢献を進めており、地元の食材を活用することで、消費者と生産者のつながりを強化しています。地産地消は単に食べ物を地域で調達することではなく、その背景にあるコミュニティや環境への配慮も重要なポイントです。この取り組みは持続可能な未来作りにも貢献しています。

この機会に、山梨県の伝統的な食材である長禅寺菜を味わってみてはいかがでしょうか。その風味豊かな料理は、さまざまな食シーンで楽しむことができることでしょう。そして、地元の生産者を応援することにもつながります！

関連リンク

サードペディア百科事典: 山梨県 セブン‐イレブン 長禅寺菜

Wiki3: 山梨県 セブン‐イレブン 長禅寺菜