バレンタイン限定の特別なクラフトビール『チョコレートスタウト』
滋賀県竜王町にある義本醸造株式会社が、250本限定で新たにリリースしたのが「チョコレートスタウト」。このビールは、濃色麦芽を使用し、まるでチョコレートのような風味を持つデザートビールです。特にバレンタインの季節にぴったりで、大人たちのための贅沢な時間を演出してくれます。
大人のためのデザートビール
「チョコレートスタウト」は、ふんだんに使われた濃色麦芽とバニラビーンズから生まれる独特の風味が特徴。このビールは、デザートとのペアリングも考慮されており、特に濃厚なチョコレートブラウニーや生チョコと合わせることで、その味わいが引き立ちます。柔らかい炭酸が口の中で心地よく広がり、ビールを飲む喜びを感じさせてくれます。
開発に込められた思い
この特別なビールの開発を担ったのは、義本醸造の代表であり、ドイツで修行した経歴を持つ義本健太氏です。彼は、クラフトビールとデザートの組み合わせを試みることで、大人のための贅沢なひとときを創造したいと考えました。一般的にチョコレートはコーヒーと合わせることが多いですが、彼はビールとのコンビネーションに挑戦。数値化された味覚のテストを経て、理想に近い味へと仕上げました。
豊かな香りとリッチな味わい
このビールは、通常のクラフトビールと変わらない原材料で作られていますが、決して甘すぎないところがポイントです。濃厚な麦芽とリッチな風味がしっかりとした飲みごたえを提供しつつ、飲みやすさも追求されているため、スイスイと楽しむことができます。温度が変わることで香りも変化し、その味わいは一杯ごとに新たな顔を見せます。
限定セットの販売
「チョコレートスタウト」は、単品での購入はもちろん、3本入りセットや他のビールと組み合わせたセットも用意されています。特に、チョコレートスタウトを含む全種入り6本セットは、様々な味を楽しむのに最適です。
購入方法
この特別なデザートビールは、全国で取り扱われており、BASEオンラインショップを通じて購入可能です。また、6本セットは送料込みでの提供となっており、贅沢なひとときを手軽に楽しむことができます。
義本健太氏のプロフィール
1983年に大阪で生まれた義本健太氏は、2016年にドイツへ渡り、ビール醸造の修行をスタート。その後、数年間にわたって、ドイツビールの醸造の最高国家資格を取得し、あらゆる経験を積んできました。彼の目指すビール作りは、「いろんな節目に存在するビール」として、印象深い体験を提供することです。
まとめ
「R_BREWERY」は、2024年に滋賀県竜王町に誕生し、体験型醸造所やイベントにも力を入れています。何気ない日常に少しの贅沢を添える「チョコレートスタウト」は、特別なバレンタインデーを更に素敵に彩る一杯です。ぜひ、この機会にお試しあれ。