小樽の秋を楽しむ！幻想的なジンフェアで贅沢なひとときを

北海道の秋を満喫するジンフェア

北海道小樽市の「UNWIND HOTEL & BAR 小樽」で、2026年9月19日（土）から23日（水）までの期間、幻想的なバー空間で秋を感じるジンフェア「北の秋分 - Bar Ignis 小樽 -」が開催されます。このイベントは、北海道初のクラフトジン専門蒸溜所である「紅櫻蒸溜所」から厳選されたクラフトジンを使用したカクテルとフードのペアリング体験を提供します。本記事では、この特別なイベントの詳細をご紹介いたします。

ジンフェアのハイライト

「北の秋分」と題されたこのジンフェアでは、バーテンダーが手間暇かけて作り上げた4種のカクテルが登場します。これらのカクテルは、「紅櫻蒸溜所」のクラフトジンを使用しており、北海道の豊かな自然を感じさせる味わいが魅力です。特に注目したい初日には、紅櫻蒸留所の蒸留師が来館し、ジンづくりの裏話や北海道のボタニカルにまつわるストーリーを語ります。参加者は、実際のハーブを手に取って香りを楽しみながら、ジンの深い理解を得ることができます。

幻想的な空間で特別なひとときを

「Bar Ignis 小樽」は、開放的なロビーバーであり、宿泊者だけでなく観光客の方も気軽に楽しめる場所です。このバーでは、アートを楽しみながら友人や家族と共に秋の味わいを堪能できます。バーのインテリアは、落ち着いた雰囲気を演出しており、非日常的な空間の中でリラックスした時間を過ごすことができます。

カクテルとフードのペアリング体験

今回は、各カクテルに合わせた3種類のペアリングフードもご用意。例えば、大人気の「アロマティックジンバック」は、金木犀の香りを感じる鶏の冷製唐揚げと相性抜群。また、いぶりがっこと花椒クリームチーズは、ハーバルジントニックと一緒に楽しむことで、香ばしさとクリームのコクが引き立ちます。そうした特別なメニューを通じて、異なる味わいのマリアージュを堪能することができます。

充実した屋内の文化体験

また、「UNWIND GALLERY」では、北海道にゆかりのあるアーティストの展示も行われており、アート鑑賞を楽しみながらリフレッシュすることもできます。さらに、北海道の文化を体験しながら、ジンフェア限定のシメパフェもおすすめです。北海道の食材を使った甘美なデザートを楽しめ、秋の深い夜を甘く締めくくることができます。

まとめ

「UNWIND HOTEL & BAR 小樽」のジンフェア「北の秋分」は、北海道の秋を五感で楽しむことができる特別なイベントです。自分自身へのご褒美として、また大切な人との思い出作りに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。ホテルに宿泊しなくてもご利用できる場所ですので、観光やディナーの後のひとときに、おすすめの場所となるでしょう。新たな秋の楽しみを見つけに、北海道小樽での特別な日々を心ゆくまでお楽しみください。