新発見！かすていらの超希少部位「美味」を期間限定で販売開始

美味(みみ)キャンペーンのご紹介

株式会社金澤烏骨鶏の里が運営する『烏鶏庵』は、かすていらの製造過程で生まれる希少な部位「美味（みみ）」を特別に販売するキャンペーンを実施しています。このキャンペーンは、2025年3月26日までの期間限定で、通販サイトにて承っています。

超希少な「美味(みみ)」とは？

「美味（みみ）」は、かすていらを作る際に切り落とされる部位で、一般には流通しないため、普段は職人たちだけが楽しめる特別な存在です。その豊かな風味と甘さから、職人たちによって「美味」と名付けられました。その最大の特徴は、かすていらの中でも特に甘みが凝縮されていることです。この甘さは、使用する砂糖によっても変化します。

今回のキャンペーン内容

このキャンペーンでは、特に冬季限定の「烏骨鶏かすていらチョコ美味（みみ）」も登場。ホワイトデーの贈り物にもぴったりです。また、人気の「烏骨鶏卵デニッシュパン」や、年末年始に話題の「烏骨鶏かすていら1.5号（干支）」などとのお得なセットも用意されており、お楽しみいただけます。

これまでの経緯

以前、あまり注目されていなかった「美味」は、実は驚くほど多くの甘みを持っていたため、会員限定で販売したところ、なんと2ヶ月で7,000個以上も売り上げた実績があります。これにより、「美味」ファンが増えたことから、より多くの方にこの美味しさを知ってもらいたいという思いから、通信販売名義で春夏秋と年に何度か開催されています。