電子レンジで熱々の「究極のいかめし」を存分に楽しめる『冬のイカまつり』開催

湯気立つ「究極のいかめし」を朝食に！

気温が下がる北海道函館で、心温まる朝食を楽しむ素敵なイベントが開催されます。「冬のイカまつり」が2026年11月14日から2027年2月28日までの期間、ホテル「OMO5函館 by 星野リゾート」で行われます。このイベントでは、函館の代表的な名物「いかめし」を、出来立てアツアツの状態で提供します。

魅力あふれる「冬のイカまつり」

『冬のイカまつり』は、3年目を迎え、昨年の好評に応える形でパワーアップしています。特に注目なのは、「究極のいかめし」を「いかめしレンジャー」が直接客席に運んでくれる仕組みです。このイベントの特徴の一つは、ライブキッチンに模した空間演出であり、まるで海にいるかのような感覚を味わえます。天井に下がったイカを模したシャンデリアや、波を思わせるデザインのチューブライトが、参加者を迎えます。

函館のソウルフード「いかめし」

「いかめし」は、北海道の渡島地方に根付いた郷土料理であり、特に函館本線の森駅で駅弁として誕生しました。家庭でも親しまれ、観光客にとっては定番のお土産品となっている「いかめし」。従来のように常温で食べるのではなく、温かい状態で提供されることにより、その風味を存分に楽しむことができるのです。

いかめしレンジャーの登場

「いかめしレンジャー」と名付けられたスタッフが、駅弁の立ち売りスタイルでアツアツのいかめしを提供します。その温かいタレの香ばしさと、柔らかなイカに、モチモチのご飯が組み合わさるなんとも魅力的な料理です。このイベントでは、いかめしレンジャーとのコミュニケーションも楽しめるため、シェフとの楽しいやりとりが新たな体験を提供します。

新感覚スイーツも登場！

また、昨年の宿泊者に好評だった新感覚スイーツ「いかめしアイス」も再登場します。お米の風味を楽しめるアイスクリームに資本を置くこのスイーツは、甘辛いタレのアクセントが癖になりそうな一品です。さらに、いかすみのコクを引き立てた「いかめしアイス〈いかすみ〉」も加わり、デザートでも函館の独特な味わいを楽しめます。