淡路島の美味しい野菜を堪能！テラス限定どんぶりメニュー登場

夏限定の味覚！テラス席で楽しむ淡路島のどんぶり

兵庫県淡路市のシーサイドモール「Ladybird Road」で、夏の風物詩ともいえる料理イベント「Seaside food terrace」が開催中です。今回のイベントでは、地元淡路島の新鮮な食材をふんだんに使用した料理を楽しむことができ、8月3日からは特に注目の「京ばんざい」で提供されるテラス席限定の4種類のどんぶりが始まります。

新メニューの概要

新たに登場するどんぶりメニューは以下の4種類です。

- 淡路鶏照り焼き丼：こんがり焼かれた鶏もも肉に自家製の甘辛いタレが絶妙に絡む一品で、食欲をそそる香ばしさが特徴です。
- 淡路えびすもち豚丼：柔らかい淡路島産のえびすもち豚を自家製の塩だれで仕上げた、あっさりとしているのに深い味わいが魅力の丼です。
- 京ばんざいハイカラ丼：大きく乗せられた玉子の周りに、その名の通りちりめんじゃこがたっぷり！しっかりとした味付けで、贅沢かつ食べ応えのある一品に仕上がっています。
- 淡路島産親子丼：淡路島産の濃厚な卵と鶏肉、豊富な野菜が一つにまとまり、見た目にも鮮やかな味わい深い丼です。

これらのどんぶりは全て淡路島産の新鮮な野菜を使用しており、健康的で栄養価も高い仕上がりです。相対する自然の美しさとともに食事を楽しむことができるのは、このテラス席ならではの魅力と言えるでしょう。